Chrumkavé lístkové košíčky s ovocím

TV Varecha, dnes 06:00 Dĺžka videa: 1 minúta 44 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Rýchly a jednoduchý recept, ktorý využijete počas sezóny domáceho drobného ovocia. Krehké košíčky s pudingovou plnkou, posypané jahodami, malinami, čučoriedkami či ríbezľami lahodia oku aj chuťovým pohárikom.

Videorecept týždňa Dezerty

Suroviny

2 bal. rozvaľkané (polotovar)	lístkové cesto
(v spreji)	olej
1 bal. (v prášku)	puding čokoládový
400 ml	mlieko
2 PL	cukor práškový
100 g	mascarpone
(jahody, maliny, čučoriedky...)	ovocie drobné

Postup

1
Opak mafinovej formy postriekame olejom v spreji alebo vymastíme.
2
Z lístkového cesta vykrojíme kolieska väčšie než sú jamky v mafinovej forme, v priemere asi 9-10 cm.
3
Kolieska cesta dáme na vypuklé časti formy a okolo trochu pritlačíme, aby vznikol košíček. Druhý mafinový plech vystriekame zvnútra a pritlačíme ho na pripravené kolieska cesta. Takto pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 20 - 25 minút.
4
Po upečení zložíme vrchný plech a opatrne odoberieme jednotlivé košíčky. Necháme vychladnúť.
5
300 ml mlieka zohrejeme a vmiešame doňho pudingový prášok rozmiešaný vo zvyšnom mlieku spolu s cukrom. Uvaríme puding, ktorý necháme prikrytý fóliou vychladnúť. Po vychladnutí puding vyšľaháme s mascarpone.
6
Do vychladnutých košíčkov dáme pudingový krém, navrch podľa chuti ovocie a hneď podávame.