Varené (recepty chronologicky)

Velmi chutná šošovicová polievka :-)

Cesnačka ostrá ako nôž

Ahojte, toto je môj prvý recept tu na Vareche. Našiel som tu veľa cesnačiek, ...

Chlebové knedlíky

Prílohy

Recept léty ověřený, pro mě jedinečný. S kynutými knedlami nejsem kamarádka. Recept pochází z...

Pšenový šalát so špenátom, brusnicami a granátovým jablkom

Máte chuť na niečo zdravé, ľahké a hlavne chutné? Vyskúšajte tento šalátik, ktorý vám spríjemní...

Kocmrda

Dávno zapomenutý, prvorepublikový recept s úsměvným názvem. Odkud se vzal, netuším. I...

Pórová polievka

Táto polievočka je ideálna na sychravé dni. Rýchla, lacná, chutná.

Kapustnica s parenými buchtami

Na oleji alebo masti usmažíme cibuľu.

Údený úhor s plnenou toastovou rolkou

Hubáčiky

Cestoviny

Keďže huby máme teraz všade, treba pre ne nájsť využitie v kuchyni. Čo s nimi? Áno,...

Srnčie rezne s tekvicovými nočkami a hríbovou omáčkou

Pre mňa typické jedlo tohto ročného obdobia. Divina, tekvica a hríby patria odjakživa k jeseni....

Domáca horúca čokoláda

Nápoje

Výborný recept na horúcu čokoládu na dlhé zimné večery.

Kuracie stehná zapekané s jablkami a medom a americké zemiaky

Kuracie mäso

Rýchly obed, kedy si pripravíme polievku aj hlavné jedlo. Vhodné pre nečakanú návštevu.

Pudingáčik

Koláče

Tento recept je veľmi chutný a hlavne zdravý. Príprava je jednoduchá a je nepečený, takže...

Bravčové mäso na smotane s tagliatelle

Jednoduché a rýchle jedlo.

Plnené brokolicové ruže

Tento recept som si vymyslela sama. Chcela som vyskúšať, či sa dajú plniť i brokolicové...

Krém z červenej kapusty

Rukolový hummus s červenou paprikou

Slovo hummus je odvodené zo slova himmas, čo znamená cícer. Hummus je teda nátierka z...

Bigos

Pikantný jelení „jágerek“

Slaninu nakrájame na rezance a vypražíme. Pridáme cibuľu a opražíme ju dozlata.

Morská šťuka v smotanovej omáčke

Nieje to zrovna najzdravšia verzia prípravy ryby. Ale je veľmi chutná a rýchla... a aj...

Brokolicová polievka

Môj sviatočný obed. Pre mňa je každý deň sviatočný

Terinka zo zajaca s višňovým dipom

Mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, bobkový list, celé nové korenie,...

Hubové rizoto

U nás dnes na obed jednoduché, rýchle ale vynikajúce.

Jelenie karé na šípkovej omáčke

Jelenie karé prešpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme, pridáme rozmarín, vákuovo zabalíme a dáme variť technológiou sous...

Jahňacie stehno s kuriatkami

Ovocný nápoj s koreninami

Nápoje

Ak niečo patrí k jeseni, tak je to určite voňavý hrejivý nápoj z ovocia a korenín....

Maslová tekvica na sladko

Dostala som chuť na makové slíže ale chcela som zmenu. Vždy tu píšem, že mám...

Zemiakový krém s mäsovými knedličkami

Máme tu horúceho kandidáta na titul víťaza o najlepšiu jesennú polievku! Je výdatná, chutná a rýchla....

Šípkový sirup

Nápoje

Konečne je tu jeseň, teda obdobie zberu plodov ale aj obdobie chrípok a prechladnutí. Práve...

Miso polievka

Recept od Tomáša Schwartza

Červené kuracie karí

Kuracie mäso

Dáme variť vodu v hrnci, pridáme ryžu, zakryjeme a pri nízkej teplote ju necháme variť...

Hrušková polievka so syrovými guľkami

Hrušky rozpolíme, ošúpeme, odstránime jadrovník a nakrájame na malé kocky. Do kastróla dáme vodu,...

Špagety trochu ináč

Cestoviny

Je to rýchlo a dá sa to jesť.

Chrbát z jeleňa s hruškovým čatní

Tekvicové pyré: Tekvicu na pyré očistíme, nakrájame na kocky, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a...

Kačacie prsia s terinou a baby hruškou

Kačacie prsia očistíme, nasolíme údenou soľou, pridáme tymian a čierne korenie a dáme do vyhriatej...

Hubárska sezóna pomaly končí, tak dajme jeden recept na rozlúčku: Hubová polievka