Košický kraj (recepty chronologicky)

prazdny

Sladkokyslé uhorky s okrou

Odmenil som si nedočkavosť a experimentoval so svojim dávnym, už v Des Moines – Iowa, nápadom: zasterilizovať uhorky nakladačky s okrou à la „Znojemské vokurky”...

prazdny

Zemiaková polievka aj na víkend

Večera

V rokoch povojnových a ešte dlho po nich, u nás doma pod Šibenou horou, táto...

prazdny

Kurací paprikáš s cuketkou a zelerovými stonkami

Kuracie mäso

Som náležite hrdý na pestrosť slovenskej kuchyne, ale i šikovnosť rúk jej nežnejšej, s prepáčedním,...

prazdny

Hrianky s čerstvými hubami a oštiepkom

Bezmäsité jedlá

Nájdem spriaznenú dušu, alias „Parťáka“ so spoločnými pocitmi pri „machrovaní“ v zástere a s vareškou v...

prazdny

Polievka z údeného mäsa so zemiakmi

Bravčové mäso

Tak na tento variant obľúbenej slovenskej polievky ma inšpiroval švagor Luxi. Podobne, ako môj otec...

prazdny

Guláš Cassovia s hovädzinou a hubami

Hovädzie mäso

Ostala mi ½ pokrájaných húb. Gulášom nič nepokazím! Spomenul som si na rcp, aký som...

prazdny

Makové šúľance

Bezmäsité jedlá

Traja folkloristi zaspievajú pesničku a potom začnú variť makové šúľance. Suroviny začínajú v 1:50 minúte videa....

prazdny

Zemiaky na kyslo s baby šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

Pestré množstvo variantov tohoto lukulského klenotu od Tatier k Dunaju. Aj u nás, v dávne...

prazdny

Sladké venčeky a rožky z kysnutého cesta

Koláče

Koláčiky na cestu, ktoré sú výborné.

prazdny

Zeleninová rýchla polievka s liatymi slížami

Bezmäsité jedlá

Variť tak „na friško” sa prihodilo určite aj Vám. Slovenská kuchyňa pozná veľa variantov aj tzv....

prazdny

Jahodová bublanina s tvarohom

Koláče

Moja dnešná bublanina, rýchlo a jednoducho.

prazdny

Palacinky plnené jahodovo-banánovou plnkou

Bezmäsité jedlá

Tieto palacinky potešia malých, ale aj veľkých.

prazdny

Žemľovka – housková stařena – pre kamaráta

Dezerty

Týmto mojim variantom žemľovky, splácam svoj obrovský dlh Jirkovi „Ižimu“ Ing. Planičkovi, kamarátovi z...

prazdny

Džadky z vachtárne dedka Tatuša

Hlavné jedlá

Nezabudnuteľné spomienky na dávno odišlú mladosť a bezstarostné detstvo v našom prázdninovom „Raji“ pod Šarišským hradom...

prazdny

Jablkovo-pudingové koláče z hrnčekového cesta

Koláče

Tieto kysnuté koláče dvoch chutí sú u nás obľúbenou pochúťkou. Maslové cesto a jablkovo-pudingová plnka, fantázia....

prazdny

Pečené buchty plnené vanilkovým krémom

Koláče

Tieto buchty potešia nielen malých, ale aj veľkých. Cesto možno použiť na parené buchty, ...

prazdny

Syrové rožky z kyslej smotany

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá príprava, výsledok prekvapil.

prazdny

Holúbky - plnené kapustné listy

Hovädzie mäso

Rýchly obed z jedného pekáča, jednoduché varenie.

prazdny

Krupicová kaša podľa Martina Haricha

Dezerty

Mladý slovenský spevák Martin Harich uvarí krupicovú kašu podľa legendárneho receptu jeho starej mamy.

prazdny

Pečené pirohy s kyslou kapustou

Bezmäsité jedlá

Tento recept je veľmi starý piekla ho ešte moja prababka.

prazdny

Jahodové gule zo zemiakového cesta

Bezmäsité jedlá

Určite keď chcete potešiť svojich blízkych alebo drobcov, oplatí sa uvariť takúto dobrotu.

prazdny

Kuriatka na šalotke s cuketkou

Bezmäsité jedlá

Gemerské lesy okolo „Slavošky“ sú aj hubársky raj. Tamojšia vrchnosť ma, je tomu už vyše...

prazdny

Rožky z kyslej smotany a jogurtu

Bezmäsité jedlá

Dnes som upiekla výborne rožky, ktoré potešili celú rodinu.

prazdny

Medovo-orechové rezy

Dezerty

Fantastická chuť medovo-orechová.

prazdny

Jablkové taštičky

Koláče

Dnes som upiekla tieto taštičky a chcem sa podeliť o recept. Nebojte sa, začiatočníci.

prazdny

Krehké šatôčky s pudingovým krémom

Koláče

Tieto šatôčky si zamiluje každý, kto ich ochutná. Maslová chuť cesta bez cukru, ...

prazdny

Štedrák - koláč na Štedrý večer

Koláče

Tradičný vianočný koláč, ktorý rozvoniava na Vianoce v mnohých rodinách

prazdny

Kuracie kyjačiky na smotane s jalapeño a hubami

Kuracie mäso

Variant klasiky slovenskej kuchyne som tentoraz obohatil „pikantériou” z jalopeño a salsy, ktorú podľa potreby hravo...

prazdny

Jemné šľahačkové koláčiky

Dezerty

Takéto koláčiky budú tieto Vianoce.

prazdny

Citrónové hviezdičky

Dezerty

Dobrota na tieto sviatky.

prazdny

Zapekané mäsové guľky v kyslej kapuste

Bravčové mäso

Jednoduchá príprava a vynikajúci výsledok.

prazdny

Domáci chlebík

Bezmäsité jedlá

Na vianočnom stole nebude chýbať táto, dobrota. Za málo peňazí, veľká dobrota.

prazdny

Chlpaté krajce z parenej knedle s ozdobou

Večera

…ale môže to byť aj „Bundáš chlebík“, pokiaľ Vám zvyšok knedle nezavadzia v chladničke, tak...

prazdny

Jablkovo-tvarohový koláč

Koláče

Hádam tento koláčik zajtra poteší.

prazdny

Orechové koláče zo šľahačkového cesta

Koláče

Orechové koláčiky pre mojich, blízkych, nič ťažké.