Bratislavský kraj (recepty chronologicky)

Zemiaky dáme uvariť deň vopred, pomelieme ich, dáme na pracovnú dosku, do stredu spravíme jamku,...

Plnené kuriatko so slaninovými knedličkami

Kuracie mäso

Najskôr pripravíme kurčatá, ktoré umyjeme, osolíme, okoreníme a rozkrojíme na polovice. Pripravíme plnku – hriankový...

Erteplové tašky

Toto je starý recept od mojej babičky zo Záhoria.

Rožky s masťou II.

Zaujal ma recept na rožky od pani Milky Ragánovej. Vyskúšala som ho. Ja som...

Bratislavské rožky, slávne prešporské bajgle alebo záviny

Zo starej kuchárskej knihy od mojej nebohej svokry, ktorú vydal Mestský ženský spolok v Trenčíne v...

Grobské smotanové pagáčiky

Večera

Tento týždeň som sa dva krát stretla po ceste z obchodu s našou bývalou pani poštárkou -...

Zubáč s orechovo-mandľovou plnkou

Opečené orechy a mandle nasekáme, pridáme pokrájanú opečenú cibuľu, vajce, pečivo nakrájané na kocky,...

Hubový „prát“ s kačacími pečienkami

Prešporský paprikáš s maslovými haluškami

Cibuľu podusíme na masti, opražíme mäso a podlejeme vínom. Keď je mäso polomäkké, poprášime...

Špikový predkrm s „topeničkami“

Hovädzie mäso

Bratislavské rožky

Na dnes som upiekla chutné bratislavské rožky plnené orechovou plnkou.

Sliepka na záhorácky spôsob

Zemiakové šúľance s bryndzou a opečenou slaninou

Na prianie manžela sme dnes mali na obed šúľance s bryndzou.

Cícerový prívarok so sójovým mäsom

Inspirovala som sa na internete ale inak je to znovu čisto moja improvizácia :)

Pečený kapor na víne

Tento recept si pamätám z detstva robil ho vždy otec a nám veľmi chutil teraz ho robievam...

Orechové košíčky

Tieto košíčky sú od Márie Polákovej. http://varecha. pravda. sk/recepty/orechove- kosicky/3363-recept. html Ja som nechcela robiť...

Bravčové mäso na paprike a paradajke

Mäso som umyla, nakrájala na rezne, osolila a okorenila mletým čiernym korením.

Vanilkové rožky

Najobľúbenejšie suché zákusky mojich synov.

Oškvarková nátierka

Túto pomazánku som nerobila roky. Spomenul si na ňu manžel.

Kapustnica, ako ju varila moja mama

Spomenula som si na kapustnicu, ako ju varila moja mama. Vždy mi chutila...

Medovo-citrónové morčacie stehná a stehná špikované údenou slaninou s cesnakom

Nedávno som piekla morku. Než som sa do toho pustila, prešla som si recepty...

Čerešňovo-jahodový kysnutý koláč s mrveničkou

V lete som si dala do mrazničky vykôstkované čerešne na strúdľu. Tentoraz som z nich...

Kôprová omáčka s hovädzím mäsom a knedľou

Hovädzie mäso

V záhrade som včera našla pekný kôpor. Kúpila som hovädziu hrudku a jednu kosť...

Husacia pečienka na klasický spôsob

Večera

Jeseň sa spája s burčiakom, husacinou a lokšami. Syn mal chuť na husaciu pečienku....

Čerstvá paprika plnená šunkou, vajíčkom a syrom

Obrala som v záhrade všetku papriku. Korene som vytrhala. Spravila som lečo, niečo som...

Vysmážaný dubák

Včera som bola znovu na hubách. Žiaľ, išli sme z domu až o pol jedenástej....

Palacinky

Neter Janka mi spomínala, že robila dobré palacinky. Dala mi recept, tak som ho...

Hruškovo pudingový koláč s mrveničkou a mandľami

Bola som polievať jablká a hrušky. Na jednej hruške bol nalomený konár obsypaný množstvom hrušiek....

Koláč z jedného vajíčka s pudingovo-tvarohovou plnkou

Korpus je hrnčekový. Hrnček som použila 200 ml. Použila som plech s rozmermi 20 x...

Kuracie stehná so zeleninou vo woku

Kuracie mäso

Dnes bolo zase 36 stupňov. Človeku sa nechce ani hýbať. Preto som si dnes spravila...

Cesnakovo-syrová nátierka

Zavárala som marhule. Na obed nám zostalo z predošlého dňa. Na večeru som spravila...

Nektarinkovo-marhuľový džem

Dnes je v hlavnej úlohe nektarinka. Vlani sa vnučka sťažovala, že som jej spravila málo...

Uhorkový šalát so šalátovou Lučinou (fotopostup)

V obchode mi padla do očí Novinka Lučina šalátová. Na večeru som spravila uhorkový šalát....

Môj výmysel