Brokolica

Brokolica je kráľovná zeleniny, ktorá patrí medzi superpotraviny. Mnohí odborníci na výživu ju odporúčajú jesť každý deň.

Brokolica patrí medzi 7 najzdravších potravín, má totiž protirakovinové účinky. Brokolica je nutrične bohatou zeleninou je v nej veľa bielkovín a vlákniny, obsahuje draslík, vápnik, vitamín C a vitamín A a ďalšie minerálne látky ako horčík, betakarotén či luteín. Brokolica je taktiež vhodná pre cukrovkárov pretože neovplyvňuje hladinu cukru v krvi.

Ako pripraviť brokolicu? Máme tu pre vás množstvo zaujímavých a hlavne zdravých receptov, ktoré obsahujú túto nutričnú a vitamínovú bombu.

Recepty, kde je brokolica

Zeleninový šalát s fazuľou a vaječnou omeletou

Bezmäsité jedlá

Fazuľa v šaláte zastupuje bielkoviny, ktoré sú také veľmi potrebné pre náš organizmus.

Brokolicovo-hubový nákyp

Bezmäsité jedlá

Niekto tomu hovorí predveľkonočný pôst, niekto jarný detox, ale je pravda, že jar nie...

Brokolicová polievka s mandľami

Bezmäsité jedlá

Keď sa vám zažiada tanier dobrej polievky a máte poruke brokolicu, určite vyskúšajte túto veľmi jednoduchú a rýchlo hotovú verziu....

Závin plnený brokolicou

Večera

Zmena je život. Aj zmena v príprave jedál môže priniesť záujem o potraviny, ktoré niektorí ľudia veľmi radi nemajú....

Zapekaná brokolica so syrom

Hlavné jedlá

Na tento recept potrebujeme len pár ingrediencií a predsa je chuťovo výborný! Poďme sa naň pozrieť.

Cestoviny s brokolicou

Cestoviny

Pasta con broccoli ako ju robia Taliani.

Cestoviny zapečené so zeleninou a mäsom

Bravčové mäso

V jednom pekáči pečené, všetko potrebné obsahujúce. Je to pekné spojenie mäsa a zeleniny...

Brokolicový chlebíček bez lepku

Bezmäsité jedlá

Námet na tento brokolicový chlebíček na nás vyskočil na Instagrame. Recept sa nám veľmi páčil a tak sme si povedali, že ho vyskúšame v bezlepkovej forme....

Kuskus zapekaný so zeleninou a vajíčkom

Cestoviny

Kuskus nemusí byť iba prílohou k mäsu. Dá sa z neho pripraviť aj samostatné jedlo....

Sójový šalát s brokolicou a paradajkami

Bezmäsité jedlá

Tento šalát môže byť nielen chutnou večerou, ale aj plnohodnotným obedom....

Slaný brokolicový koláč bez múky, ktorý zasýti a nezaťaží trávenie

Bezmäsité jedlá

Ak po sviatočnom hodovaní uvítate na tanieri niečo ľahšie, skúste náš jednoduchý koláč s brokolicou.

Pečená brokolica so zálievkou z tofu

Bezmäsité jedlá

Brokolica sa u nás teší veľkej obľube. Je to jedna z najzdravších zelenín. Spojením so...

Krémová brokolicová polievka

Bezmäsité jedlá

Vyprážala som brokolicu na hlavné jedlo, ostali mi hlúby aj časť brokolice, tak som uvarila...

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Hlavné jedlá

Tip známeho trénera na plnohodnotné jedlo, ktoré v sebe spája sacharidy, bielkoviny, antioxidanty aj...

Strapaté zemiakovo-brokolicové placky

Hlavné jedlá

Zemiakové placky nemusia byť iba starou známou klasikou. Dajú sa obmieňať pridaním inej zeleniny...

Brokolicovo-krupičkové guľôčky

Hlavné jedlá

Brokolica je zelenina, ktorá sa dá pripraviť na veľa spôsobov. Jedným z nich sú aj...

Brokolicová pizza

Hlavné jedlá

Je to pizza, či nie je to pizza? Podstatné je, že to chutí. Brokolica...

Zeleninový šalát s medovo-horčicovou zálievkou

Bezmäsité jedlá

Zeleninu na šalát môžeme vymeniť podľa svojej chuti. Dôležitá je tu medovo-horčicová zálievka, ktorá šalátu...

Karfiolovo-brokolicový pekáč

Bezmäsité jedlá

Priniesla som si z obchodu oboje, karfiol aj brokolicu. A teraz čo s tým? A ajhľa, ako na objednávku vyskočil z časopisu tento recept...

Teplý quinoový šalát s brokolicou a cícerom

Bezmäsité jedlá

Skvelá kombinácia na rýchlu večeru, ktorá zasýti aj zahreje so SOS Quinoa. Navyše chutí dobre aj na druhý deň, a tak máte dve jedlá jednou ranou....

Brokolicovo-syrové fašírky

Bezmäsité jedlá

Aj zo zeleniny a celkom bez mäsa sa doma dajú pripraviť skvelé fašírky. Použite na ne...

Špagety s kuracím mäsom, brokolicou a nivovou omáčkou

Kuracie mäso

Nakrájame cibuľu a kuracie mäsko na maličké kúsky. Vopred si dáme uvariť brokolicu, keď bude...

Šampiňóny, fenikel, brokolica s ryžou, avokádom, kimchi a olivami

Bezmäsité jedlá

Osviežujúci rýchly obed pripravený do pol hodinky :)

Brokolicová polievka s mangoldom a hubami

Bezmäsité jedlá

Mangold je zelenina vhodná na rozličné jedlá. Môžeme ho v konečnej fáze varenia pridať do akejkoľvek...

Teplý šalát z brokolice a z quinoy

Bezmäsité jedlá

Brokolica je považovaná doslova za zázračnú zeleninu, toľko priaznivých účinkov na zdravie sa jej pripisuje....

Opekaná ryža s karfiolom a brokolicou

Bezmäsité jedlá

Na vychutnanie jednoduchého a chutného jedla potrebujete iba 30 minút....

Brokolicový nákyp

Bezmäsité jedlá

Brokolicu umyjeme, očistíme, rozdelíme na menšie kúsky a uvaríme do polomäkka. Potom vodu zlejeme...

Krémové kuracie soté so zeleninou a s hubami

Kuracie mäso

Soté určite nepatrí medzi najfotogenickejšie jedlá, o to je však vďačnejšie....

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom

Kuracie mäso

Omeleta je rýchlo pripravené a chutné jedlo. Na večeru ako stvorené. Ak ju naplníme vhodnou...

Veľkonočná zelená polievka

Bezmäsité jedlá

Brokolicu umyjeme a rozoberieme na menšie kúsky. Pridáme do hrnca spolu s celým čiernym korením a...

Cestoviny s brokolicovo-šampiňónovou omáčkou

Cestoviny

Cestoviny a k tomu omáčka či zelenina je vcelku bežná kombinácia surovín. Pridáme huby a máme...

Kuracie mäso s brokolicou a cestovinami

Kuracie mäso

Uvariť všetko v jednej nádobe je veľmi lákavé. Jedlo je obyčajne pripravené veľmi rýchlo a pri...

Brokolicová polievka so strateným vajcom

Bezmäsité jedlá

Brokolica sa stala veľmi obľúbenou zeleninou na našich tanieroch. Skúsme ozvláštniť brokolicovú polievku strateným vajíčkom...

Brokolicové placky so syrom

Bezmäsité jedlá

Zemiaky nakrájame na kocky, brokolicu rozdelíme na menšie ružičky a uvaríme ich v osolenej vode.

Rýchla brokolicová polievka s mrkvou

Bezmäsité jedlá

Polievka z brokolice a mrkvy zahustená smotanou a múkou.

Zeleninový koláč s brokolicovým korpusom

Bezmäsité jedlá

Brokolicu umyjeme, očistíme a nakrájame na samostatné stredne veľké ružičky. Takto pripravenú brokolicu spolu s...