Bezlepkový brokolicový chlebík

Brokolicový chlebíček bez lepku

Name: Brokolicový chlebíček bez lepku
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: brokolica, 200 g nastrúhaná; Promix UNI múka bezgluténová, 120 g; vajcia, 3 ks; prášok kypriaci bez lepku, 2 ČL; soľ, 1 zarovnaná ČL; semienka ľanové, (alebo slnečnicové); tuk; Bezgluténová strúhanka Novalim

novalim, 28. januára 2025. Komerčný recept.

Foto: novalim

Námet na tento brokolicový chlebíček na nás vyskočil na Instagrame. Recept sa nám veľmi páčil a tak sme si povedali, že ho vyskúšame v Zobraziť celý popisNámet na tento brokolicový chlebíček na nás vyskočil na Instagrame. Recept sa nám veľmi páčil a tak sme si povedali, že ho vyskúšame v bezlepkovej forme. S našou múkou Promix UNI vyšiel dokonale. Je chutný, nadýchaný a je príjemnou zmenou ku klasike, ktorú si robievame denne. Poďte ho vyskúšať aj vy, veríme, že budete – rovnako ako my – spokojní.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#brokolicovychlebicek #brokolica #bezlepkovychlebicek #novalim_sk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

8
porcií

20 minút
príprava

35 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g nastrúhaná	brokolica
120 g	Promix UNI múka bezgluténová
3 ks	vajcia
2 ČL	prášok kypriaci bez lepku
1 zarovnaná ČL	soľ
(alebo slnečnicové)	semienka ľanové
Na vymastenie a vysypanie formy:
	tuk
	Bezgluténová strúhanka Novalim

Postup

1
Na chlebíček potrebujeme 200 g jemných strapatých zelených končekov ružičiek. Získame ich približne z 500 g brokolice, čo sú asi 2 menšie hlávky brokolice.
2
Začneme tým, že si najprv pripravíme menšiu formu na chlebíček, ktorú vytrieme tukom a vysypeme bezlugénovou strúhankou Novalim.
3
Brokolicové hlavičky nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme bezgluténovú múku Promix UNI premiešanú s kypriacim práškom, ďalej pridáme soľ a v mištičke rozmiešané celé vajíčka. Všetky uvedené prísady spolu zapracujeme gumenou varechou do hladkej hmoty a nalejeme ich do pripravenej chlebíčkovej formy. Povrch chlebíka posypeme ľubovoľnými semiačkami – my sme použili slnečnicové.
4
Brokolicový chlebíček pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 stupňoch asi 35 minút, kým sa jeho povrch nesfarbí do zlatohneda a chlebík je na dotyk pevný a upečený. Po dopečení necháme chlebík vychladnúť. Podávame ho namiesto klasického bezlepkového chleba na raňajky alebo desiatu, nám chutil aj ako príloha k polievke.