Brokolicová polievka s batatmi fotorecept
Bataty sa stali mojou obľúbenou zeleninou a často nimi nahrádzam zemiaky. Na tanieri to s nimi vyzerá pestrejšie. :)
4
porcie
porcie
10 minút
príprava
príprava
20 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme kurkumu a premiešame.
-
2
Pridáme na ružičky rozobranú brokolicu a na kocky nakrájané očistené bataty. Zalejeme vodou, osolíme a povaríme 10 minút.
-
3
Potom pridáme hrášok a povaríme ešte 3 minúty.
-
4
Polievku odstavíme a vmiešame nasekanú petržlenovú vňať.
Diskusia k receptu