Brokolicová polievka

Krémová brokolicová polievka

Name: Krémová brokolicová polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica, 1/2 ks (aj hlúby); smotana kyslá, 1 téglik; korenie zeleninové , podľa chuti; soľ, podľa chuti; chlieb; olej

vlastadorisa, včera 16:11

Foto: vlastadorisa

Vyprážala som brokolicu na hlavné jedlo, ostali mi hlúby aj časť brokolice, tak som uvarila výbornú polievku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#brokolicovapolievka #polievka #brokolica #kyslasmotana #krutony

4
porcie

5 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks (aj hlúby)	brokolica
1 téglik	smotana kyslá
podľa chuti	korenie zeleninové
podľa chuti	soľ
Krutóny:
	chlieb
	olej

Postup

1
Brokolicu uvaríme na skus, vyberieme ju a túto časť vypražíme. Ostatné časti ešte povaríme v osolenej vode, pridáme zeleninové korenie alebo zeleninový bujón.
2
Potom ponorným mixérom polievku rozmixujeme a neskôr pridáme kyslú smotanu, a polievku necháme prejsť varom.
3
Z na kocky nakrájaného chleba opražíme na oleji krutónky, ktoré podávame pri servírovaní. Dobrú chuť.