Zaváraniny

Sterilizovaný uhorkovo-mrkvový šalát (fotorecept)

Tento šalát bude v zime pripomínať horúce leto, vhodný ku akémukoľvek mäsu.

Cviklový lekvár s hruškovicou a škoricovým cukrom (fotorecept)

Opäť som skúšala nové chute. Verte mi, pokojne si dám tento lekvárik na maslový chlebík. Bez dochutenia, by bolo veľmi cítiť v ňom cviklovú chuť, preto som pridala citrónovú šťavu, hruškovicu, lebo...

Lekvár z červeného melóna (fotorecept)

Kúpila som si červený melón a keď som ho otvorila, bol sypký, možno prezretý, neviem, tak som ho použila na lekvár.

Marhuľový lekvár s vanilkovým cukrom a melónovým likérom (fotorecept)

Konečne už aj môj TOP lekvár je v špajzi. Teraz som do neho pridala vanilkový cukor a likér zo žltého melónu.

Jahodový džem v mátě

Tenhle džem si ráda uvařím i během roku z vaničky jahod a jednoho kompotu. Kompot má trochu jinou chuť a líbí se mi to tak. Z jahod čerstvých přes léto mimořádně dobrý.

Čerešňový džem so škoricovým cukrom a s orechovým likérom (fotorecept)

Vyskúšala som nové ochutenie džemu. So škoricovým cukrom a s orechovým likérom sú čerešne s chuťou višní.

Čerešňové čatní/chutney (fotorecept)

Je sezóna čerešní a tie nie sú vhodné len na džem a lekvár, ale je z nich aj výborné čatní :-) Tento recept sem pridávam na prianie Varecháčky @Zolik, ale možno zaujme aj iných :-)

Zaváraný kôpor na zimu (fotorecept)

Úplne jednoduchý recept a rokmi overený, že zostane krásne zelený, nestráca na chuti, vôni a naviac sa dá dobre použiť aj ocot na ochutenie kyslých polievok a omáčok.

Kivi-banánový džem so škoricou a s rumom (fotorecept)

Najradšej pripravujem lekváre a džemy z citrusových plodov v tomto období, lebo sa dajú kúpiť za celkom dobrú cenu. Dnes kombinácia kivi s banánom.

Slivkové chutney

Chutney je vlastne pikantná marmeláda. Len tam pridáme tak trochen chilli, tak trochen ocot, tak trochen zázvor/ďumbier, a pod. všetkeho tak trochen... nasledujte tento rcpt...

Broskyňové čatní (chutney) (fotrecept)

Zrealizované podľa receptu od @Kecemis na základe našej diskusie a aj s jeho dovolením pridávam tento recept na fantastické broskyňové chutney.

Pečený čaj (fotorecept)

Na zimné večery sa človek zahreje dobrým čajíkom.

Kapiová pomazánka sterilizovaná (fotorecept)

Vhodná na hrianky, k mäsu, alebo aj na pizzu.

Cviklová nátierka (fotorecept)

Inšpiroval ma @kimlo s bedľovou nátierkou, ktorú som si urobila nedávno. Povedala som si, že ak je dobrá z húb, musí byť aj zo zeleniny. Množstvo surovín je len orientačné. Záleží od veľkosti...

Dubáčiky v sladkokyslom náleve (fotorecept)

Niečo na zimu

Nátierka z bedlí na hrianky (fotorecept)

Ak sa vám podarí v hubárskej sezóne nazbierať viac bedlí, dá sa okrem klasického vyprážania využiť aj na túto pochúťku. Je určená na hrianky a dá sa na nej pochutnávať vďaka sterilizácii aj mimo sezónu. Recept...

Zaváraná pečená paprika (fotorecept)

Neviem odkiaľ už mám tento recept, ale táto paprika je vynikajúca, Je výnimočná tým, že je pečená a keď postojí dlhší čas sa prejaví jej plná chuť. Je to s ňou podobne ako s uhorkami....

Tatárska omáčka z tekvice alebo cukety (fotorecept)

Na želanie Varecháčky pridávam recept na tatársku omáčku. Ja som robila z bielej tekvice, ale môže byť hocaká. A taktiež prídavky ako koreniny a papričky si každý môže dať podľa chuti. Môj recept je teda...

Veľmi dobrá čalamáda (fotorecept)

Inšpiráciou na tento recept bol internet, hľadal som recept na olejovú čalamádu, ktorú poznám ešte z detstva. Trocha som upravil pomer surovín, teraz je to tak akurát. Veľmi dobrá je už predtým než sa...

Tava vo fľaši (fotorecept)

Tava je veľmi chutné turecké jedlo, ktoré robievam najmä v lete z čerstvej zeleniny. A ako každý rok, tak aj tento, zvyknem naodkladať do fliaš aj na zimu :-) Je s tým trocha roboty, ...

Zaváraninynajklikanejšie recepty

Nové videá

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty

Zaváraniny
najklikanejšie recepty