Marhuľový kompót podľa starých mám fotorecept
Nevymýšľam, kompóty zaváram podľa starých rodičov - sirupom zalejem ovocie a sterilizujem vo veľkom hrnci.
9-10 pohárov
porcií
porcií
40 minút
príprava
príprava
7-8 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Marhule umyjeme a necháme na sitku odkvapkať.
-
2
Marhule prekrojíme a odkôstkujeme.
-
3
Marhule natesno poukladáme do čistých a suchých zatváracích pohárov. Príprava sirupu - do väčšieho hrnca nalejeme 2-2,5 litra vody, vsypeme kryštálový cukor. Uvaríme sirup, ktorým po miernom vychladnutí zalejeme ovocie v pohároch.
-
4
Poháre uzavrieme viečkom. Do väčšieho hrnca dáme teplú vodu, vložíme poháre, aby boli do polovice ponorené. Sterilizujeme 7-8 minút.
-
5
Zasterilizované poháre horúce zakryjeme utierkou, dekou alebo uterákom a necháme úplne vychladnúť. V zime bude radosť.
Diskusia k receptu