Aróniový džem
Aróniový džem

Džem z arónie fotorecept

eruska25 - fotkaeruska25, 3. októbra 2024
Džem z arónie (fotorecept)
Foto: eruska25

Obávala som sa, že džem bude trpký, ale mýlila som sa. Je výborný

20 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg (plody)
Gelfix klasik 1:1
1 kg
2 ČL




Postup

  1. 1

    Zrelé plody arónie očistíme, opláchneme a zomelieme na mäsovom mlynčeku.

    Džem z arónie (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Tu sú zomleté. Dáme ich variť.

    Džem z arónie (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Gelfix a cukor.

    Džem z arónie (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme ich do varenia, pomiešame a varíme asi 10 minút. Pridáme aj 2 ČL kyseliny citrónovej, prevaríme a hotovo.

    Džem z arónie (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Naplníme čisté poháre.

    Džem z arónie (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Utrieme hrdlá, uzavrieme a otočíme na 5 minút hore dnom.

    Džem z arónie (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Potom zabalíme do deky a necháme pomaly vychladnúť.

    Džem z arónie (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Džem je chutný, má peknú farbu, je nad moje očakávanie.

    Džem z arónie (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

sobon
Pocuj ty ides jak drak s tou aroniou, parada….liker, kompot dzem dokonca👍


eruska25
@sobon (3.10.2024 20:13)

Mali sme bohatú úrodu arónií, aj sme sušili v aute. To bolo zaujímavé. 2 plechy na palubnej doske na slnku v tých veľkých horúčavách. Za tri dni boli suché. V aute bolo aj vyše 60 stupňov.
1x haji
haji
@eruska25 (3.10.2024 21:57)
Pobavila jsi mě, já v tom šíleném vedru mám chuť jít si udělat na kapotu auta volí oko podle Horsta Fuchse. Vidíš, nakonec auto funguje jako sušička - bomba!
zolik
@eruska25 (3.10.2024 21:57)
😂tak to je super, takéto sušenie nepoznám, mňa by to ani nenapadlo. V tom aute pri tej teplote sa ti mohli aj uvariť a nie usušiť. Ale klobúk dole dávam pred Tvojou vynaliezavosťou.
danonda
Pridám jeden tip: aby sa arónia zbavila trpkosti, treba ju na 24 hodín da ť do mrazničky.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia