Džem z arónie fotorecept
Foto: eruska25
Obávala som sa, že džem bude trpký, ale mýlila som sa. Je výborný
20 minút
príprava
príprava
20 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Zrelé plody arónie očistíme, opláchneme a zomelieme na mäsovom mlynčeku.
-
2
Tu sú zomleté. Dáme ich variť.
-
3
Gelfix a cukor.
-
4
Pridáme ich do varenia, pomiešame a varíme asi 10 minút. Pridáme aj 2 ČL kyseliny citrónovej, prevaríme a hotovo.
-
5
Naplníme čisté poháre.
-
6
Utrieme hrdlá, uzavrieme a otočíme na 5 minút hore dnom.
-
7
Potom zabalíme do deky a necháme pomaly vychladnúť.
-
8
Džem je chutný, má peknú farbu, je nad moje očakávanie.
Mali sme bohatú úrodu arónií, aj sme sušili v aute. To bolo zaujímavé. 2 plechy na palubnej doske na slnku v tých veľkých horúčavách. Za tri dni boli suché. V aute bolo aj vyše 60 stupňov.
Pobavila jsi mě, já v tom šíleném vedru mám chuť jít si udělat na kapotu auta volí oko podle Horsta Fuchse. Vidíš, nakonec auto funguje jako sušička - bomba!
😂tak to je super, takéto sušenie nepoznám, mňa by to ani nenapadlo. V tom aute pri tej teplote sa ti mohli aj uvariť a nie usušiť. Ale klobúk dole dávam pred Tvojou vynaliezavosťou.