Jahodový džem fotorecept

Postup

1. 1

   Jahody očistíme.

   
2. 2

   Jahody umyjeme, pokrájame na menšie kúsky a vsypeme do hrnca.

   
3. 3

   Dáme krátko variť, pomocou tyčového mixéra rozmixujeme.

   
4. 4

   Vsypeme želírovací cukor, kyselinu citrónovú, dobre premiešame a varíme 5 minút za stáleho miešania. Z džemu priebežme odoberáme penu. Trocha džemu (vzorku) kvapneme na tanierik, necháme vychladnúť či stuhne...

   
5. 5

   Naplníme čisté poháre, uzavrieme a hore dnom necháme mierne vychladnúť.