Varené (recepty chronologicky)

Do misky postupne pridávame tvaroh, vajce, soľ, roztopené maslo, práškový cukor, Universal...

Levanduľový sirup

Nápoje

Tento rok praje všetkým kvetom. Levandule je toľko, že som sa rozhodla vyskúšať pre mňa...

Špagety Bolognese podľa René Štúra

Hovädzie mäso

Pozrite si, ako má rád špagety herec René Štúr.

Jahodový džem

Jahody očistíme, rozmixujeme a dáme do hrnca.

Segedínsky guláš z kuracích stehien

Kuracie mäso

U nás obľúbené jedlo, z trošku iných surovín ako býva zvykom. Základom sú kvalitné suroviny....

Tom yum goong

Túto polievku si obľúbia hlavne milovníci kreviet.

Polenta s hubami a cuketou

Námet na rýchly obed alebo večeru pred nastávajúcou sezónou cukiet....

Rumový dezert s vajíčkovým krémom

Dezerty

Nepečený dezert - variácia na krémeš

Dezerty

Výborný nepečený dezert, ktorý chutí naozaj každému, rýchlo pripravený a ešte rýchlejšie zjedený.

Losos na špenátových tagliatelle

Špenátová polievka so smotanou a strúhaným vajíčkom

Zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Umyjeme špenát a v hrnci ho na olivovom oleji pomaly...

Gnocchi so šunkovou omáčkou

Dubáková omáčka

Mal som možnosť kukať sa na prsty "šéfkuchárovi" Milanovi ...

Špargľový krém s krutónmi a so špenátovým želé

Špargľu pomocou škrabky olúpeme od špičiek smerom dole, keďže spodná časť je drevnatá. Špičky špargle necháme...

Tom Kha s kuracím mäsom a kokosovým mliekom

Kuracie mäso

Pozrite sa, čo patrí do skutočnej polievky Tom Kha.

Hráškový krém s mliečnou penou a so slaninkou

Brokolicová polievka po mojom

Toto je môj recept na rýchlu a jednoduchú brokolicovú polievku.

Losos v hráškovom kréme s baby cviklou a baklažánom

Hlavné jedlá

Umytého a osušeného lososa pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme soľou a grilujeme približne 4 minúty z každej strany....

Tvarohové guľky s makom na malinovej omáčke

Dezerty

Tradičná slovenská dobrota z tradičných slovenských surovín.

Jahodový sirup

Nápoje

Opäť sezóna zavárania, sirup zo svojej úrody do špajze, pochúťka v zime do čaju...

Jahňacie lýtko s krupotom s medvedím cesnakom

Hlavné jedlá

Jahňacie lýtko opečieme na oleji zo všetkých strán a vložíme do pekáča. Pridáme na kocky nakrájanú očistenú...

Paradajkové linguine s bazalkovou omáčkou

Paradajky necháme vysušiť a rozmixujeme na prach. Z preosiatej múky, zo žĺtkov, z olivového...

Krémové žihľavové „vločkoto“ so špargľou a s cuketou

Zelerovka od karantény

Vrátila som sa z práce do karantény. Priateľ ma zásobil zelerom veľkým ako melón. Nič...

Krowka likér

Nápoje

Krowky dáme do hrnca, zalejeme smotanou.

Môj zemiakový prívarok

Milujem prívarky a toto je môj recept na jeden z nich.

Zapečené penne s paradajkami a parmezánom

Chutná a nenáročná večera, ktorú si zamilujete.

Fazuľová polievka Jókai

Milujem polievky a toto je jedna z nich.

Najzelenšia hrášková polievočka

Hrášok uvaríme v 1 litri vody so soľou.

Cestoviny fettuccine s hustou hubovou omáčkou

Milujeme jedlá s hubami všetkého druhu. Obdivujem a rešpektujem pozitívny vplyv jednotlivých zložiek aj týchto darov...

Špagety carbonara à la Bogar

Tento recept je jednoduchý, mega chutný, ale vie byť aj komplikovaný ak sme netrpezliví.....

Cesnačka

Milujem cesnak a toto je môj spôsob ako z neho spraviť fajnovú polievku.

Grilované zemiaky v slaninke so syrovou a s mäsovou plnkou

Hlavné jedlá

Geršňová (krúpová) polievka so šošovicou

Toto je môj jednoduchý spôsob na "geršňovú" polievku. Robím ju so šošovicou alebo fazuľou. Dnes...

Bravčové mäso v paradajkovej omáčke

Bravčové mäso

Pridávam môj recept na bravčové plátky v paradajkovej omáčke.

Hlivový perkelt