Špagety

Špagety s omáčkou z lúpanej šošovice

Name: Špagety s omáčkou z lúpanej šošovice
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: špagety, 1 bal.; olivy, podľa chuti; kukurica, 1 malá konzerva; pretlak paradajkový, 1 konzerva; paradajky, 5 ks; bazalka, 6 lístkov (čerstvá); mäso, 200 g mleté; šošovica lúpaná, 1 hrnček; šampiňóny zavárané, 1 konzerva (alebo 4 čerstvé)Ks; voda, 200 ml; bujón zeleninový, 1 ks; oregano, 1 ČL; čili mleté, 1/2 ČL; soľ, podľa chuti; syr; olej

nalie, 18. júna 2021

Foto: nalie

Ľahké, jednoduché a rýchle jedlo, ktoré hravo zvládne každý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#špagety #cestoviny #mletémäso #omáčka #šošovica

3
porcie

25 minút
príprava

Suroviny

1 bal.	špagety
podľa chuti	olivy
1 malá konzerva	kukurica
1 konzerva	pretlak paradajkový
5 ks	paradajky
6 lístkov (čerstvá)	bazalka
200 g mleté	mäso
1 hrnček	šošovica lúpaná
1 konzerva (alebo 4 čerstvé)Ks	šampiňóny zavárané
200 ml	voda
1 ks	bujón zeleninový
1 ČL	oregano
1/2 ČL	čili mleté
podľa chuti	soľ
	syr
	olej

Postup

1
Do hrnca dáme zovrieť vodu na špagety. Osolíme a vložíme špagety. Uvaríme.
2
Nachystáme si všetky suroviny na omáčku a veľkú panvicu. Nastrúhame syr, ktorý dáme na záver na špagety.
3
Najskôr dáme na panvicu mleté mäso a počkáme kým zbelie. Následne ho zalejeme vodou a pridáme bujón. Pre vegetariánov dáme do panvice len vodu a bujón, poprípade pre výraznejšiu chuť nasekané strúčiky cesnaku a pokračujeme v recepte.
4
Keď mäso s vodou vrie, pridáme šošovicu, nakrájané olivy a rajčiny (môžeme ich aj olúpať ak nám vadia šupky), kukuricu, huby a rajčinový pretlak a všetko spolu premiešame.
5
Uvarené špagety scedíme a pridáme trošku oleja, aby sa nezlepili.
6
Do omáčky pridáme koreniny a omáčku necháme na miernom plameni vrieť asi 20 minút dokiaľ sa šošovica neuvarí a omáčka nezhustne. Ak by sme chceli omáčku krémovejšiu, môžeme do nej pridať kečup. Mne osobne vyhovuje hustejšia, čiže ho tam nedávam.
7
Môžeme servírovať.