Západoeurópska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Polievka zo žltého melóna

Bezmäsité jedlá

Je to chutná a zároveň sýta polievka. Na horúce dní je to balzam a studena je...

prazdny

Kura na šošovici s mrkvou v pomalom hrnci

Kuracie mäso

Recept na toto jedlo doniesla známa z dovolenky v Portugalsku. Moc som tomu nedôveroval - škorica...

prazdny

Bravčovina na doplnenie kolagénu

Bravčové mäso

Chyba vám kolagén? Tu je jeden recept na jeho doplnenie. Odporúča ho 9 Doktorov z 10....

prazdny

Chicken Tikka Masala - národné jedlo Veľkej Británie

Národné jedlá EÚ

Počas typickej glasgowskej upršanej noci dostal šofér autobusu Ali Ahmed Aslam chuť na indické karí. Objednal...

prazdny

Držky Matiľa

Hovädzie mäso

Je to niečo, čo sa trochu podobá na paprikáš. Je to varenie s pivom a...

prazdny

Stamppot - národné jedlo Holandska

Národné jedlá EÚ

Holandské jedlo Stamppot je Kelový prívarok so klobáskou. V preklade tiež „zimné jedlo“, ktoré je...

prazdny

Waffle - Vafle - národné jedlo Belgicka

Národné jedlá EÚ

Belgické waffle sú jediným národným jedlom, ktoré je populárnejšie v inej krajine, než vo svojej...

prazdny

Bouneschlupp - národné jedlo Luxemburska

Národné jedlá EÚ

Luxemburgská kuchyňa je veľmi ovplyvnená všetkými okolitými krajinami. Aj bouneschlupp je mix Francúzska, Belgicka a...

prazdny

Smažené bravčové nožičky

Bravčové mäso

Tento recept mi v komentári poslala @45678. Dnes došlo naň a verte či nie, je...

prazdny

Portugalské koláčiky pasteis de nata

Koláče

V Portugalsku som nikdy nebola, ale o týchto koláčikoch som už veľa počula, tak som...

prazdny

Francúzsky slivkový flaugnarde

Koláče

Francúzsky slivkový flaugnarde je variant tradičného čerešňového koláča francúzskych babičiek, clafoutis. Koláč sa podobá bublanine,...

prazdny

Zapekaný karfiol so syrom a švábskymi špeclami

Cestoviny

Mám strašné rád zapekaný karfiol a tie švábske špecle so syrom dodali tomu ohromnú chuť. Oplatí...

prazdny

Guláš z diviaka podľa mnícha

Hlavné jedlá

Recept na tento guláš je v rodine už mnoho rokov.

prazdny

Luxemburská fazuľková polievka (bouneschlupp/Bounešlup)

Bravčové mäso

Túto polievku som jedla v Luxemburgu v jednej malej reštaurácii a velmi mi pripomínala slovenskú fazuľovú polievku......

prazdny

Irish Baileys cheesecake

Torty

Tradičný írsky recept na ich tradičný cheesecake (originál). Cheesecake je vhodný na všetky príležitosti. V Írsku...

prazdny

Anettky s prefermentom

Bezmäsité jedlá

Tieto žemličky vznikli vďaka mojej kolegyni. Na nejakom webe videla obrázok a pod ním stručný recept...

prazdny

Ľahký zemiakový šalát s reďkovkou

Bezmäsité jedlá

Nemala som v plane tento salat pridavat, preto nemam fotky z postupu. Priprava je ale...

prazdny

Bruselský nárez

Bravčové mäso

Názov síce evokuje niektoré správy z médií, ale toto je nárez jedlý:-)

prazdny

Jarný lososový šalát

Hlavné jedlá

Tento lososový šalát je vynikajúcou kombináciou zdraviu prospešných živín. Poľný šalát je skutočne bohatý na železo...

prazdny

Višňová dáma

Dezerty

Našla som na nete recept, ktorý sa mi zdal fajný, tak som ho, s...

prazdny

Torta di pane

Koláče

Chlebový koláč z talianskych oblastí, na juhu Švajčiarska ho pripravujú dokonca aj k Veľkej noci.

prazdny

Pikantné rösti s kukuricou

Bezmäsité jedlá

recept oceneného švajčiarskeho gastronóma Reného Schudela som pripravila už aj kvôli kukurici, ktorú milujem.

prazdny

Petržlenová polievka à la írsky krém

Bezmäsité jedlá

Základnou bibliou polievok (The ultimate soup bible) v 2, 5 kg výtlačku ma obdarovala moja krajšia ½...

prazdny

Maslová omáčka k dezertom

Dezerty

Ľutujem, že som ju nepoznala skôr...

prazdny

Trojfarebné jednohubky

Bezmäsité jedlá

Vhodné ako predjedlo, drobné pohostenie, či ako príloha k mäsu.

prazdny

Plnená paprika po viedensky

Bezmäsité jedlá

Chcem sa s vami podeliť o môj kulinársky zážitok z Viedne.

prazdny

Hovädzia nožina s kosťou a šampiónovo-olivovou omáčkou.

Hovädzie mäso

Rozhodol som sa, osso boco trochu zmením. Mal som dva kúsky, no nie teľacie,...

prazdny

Falošné hambáče

Hlavné jedlá

U nás doma robím takéto "falošné" hamburgery. Falošné sú preto, že nie sú z hovädzieho...

prazdny

Hovädzí močing na mrkve a sangrii

Hovädzie mäso

Nenáročná príprava jedla na letné horúčavy, keď sa človeku nechce vystávať pri sporáku, ale jesť...

prazdny

Hovädzie predné na marhuliach - Barónov tanier

Hovädzie mäso

Tento recept mám od svojho otca a on to mal od svojej mamy, ktorá ho...

prazdny

Kuracie krídelka na ochutenom masle

Kuracie mäso

Kuracie mäso mám rád s maslom pečené. Tak som urobil aj krídelka na masle s cesnakom...

prazdny

Kuracie stehná so šípkovým lekvárom

Kuracie mäso

Takto urobené kuracie stehna je zmena zabehnutom rytme pečenia je to sladkastá chuť. Ako napísal jeden...

prazdny

Steak z roštenky s omáčkou zo smrčkov a medvedieho cesnaku

Hovädzie mäso

Keďže sa mi podarilo nájsť krásne smrčky a kvantum medvedieho cesnaku a ešte ostala aj flákota roštenky...

prazdny

Morčacie stehno horné v paradajkovej 100% šťave

Hlavné jedlá

Morčacina je pomerne sucha a nevýrazná tak som ju upravil trochu netradične. Hlavne bolo to chutné....

prazdny

Šalát s ryžovými rezancami

Bezmäsité jedlá

Tento šalát som vymyslela zo zúfalstva, nakoľko sa mi prihlásila na návštevu priateľka - vegetariánka a...

prazdny

Repre jedlo

Kuracie mäso

Ďakujem za inšpiráciu kuchárskej knihe od jedneho obch. reťazca, od kuchárov Ihnačák/ Paulus. Ich...