Višňová dáma

helldana - bez fotkyhelldana, 27. marca 2016
Višňová dáma
Foto: helldana

Našla som na nete recept, ktorý sa mi zdal fajný, tak som ho, s malou obmenou, vyskúšala.

30
porcií
10 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g
100 g
100 g
100 g
8 ks
4 ks
Plnka:
4 ks
2 šálky
1 ks
2 PL
pol šálky
1 PL
2 PL
250 g
200 g
Poleva:
100 g
200 ml
1 čl
25 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bielky vyšľaháme do tuha, postupne pridáme cukor, žltka a jemne vmiešame sypké suroviny. Rozdelíme na dve polovice a upečieme. Cesto je velmi jemné, kedže je bez múky.

  2. 2

    Na plnku si uvaríme z mlieka, pudingu, hladkej múky a cukru puding. Necháme vychladnúť. Vymiešame do peny maslo a postupne pridávame puding. Ja som dala aj trocha rumu. :-)

  3. 3

    Na polevu si pripravíme želatínu, podla toho, aká je. Ohrejeme šľahačku, rozpustíme v nej bielu čokoládu a nakoniec pridáme želatínu.

  4. 4

    Na prvé cesto natrieme višnový gél, naň navrstvíme plnku, prikryjeme druhým plátom cesta, potrieme zvyškom plnky a polejeme polevou. Ja som to ešte obsypala kokosom.

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu
Kombinace úžasná a jistě výborná chuť!! Co je višňové, to je pro mě magické. K tomu mák, kokos... no, neulož si takový recept?! Pro mě nemusí být jen gel, může být i s kousky višní - ať je do čeho kousnout!!

Pridaj komentár k receptu: