Pikantné rösti s kukuricou fotorecept

kukulienka71 - fotkakukulienka71, 2. januára 2016

recept oceneného švajčiarskeho gastronóma Reného Schudela som pripravila už aj kvôli kukurici, ktorú milujem.

10 minút
príprava

Suroviny

600 g
1 ks
200 g na zapekanie
1 ks
1/2 ks
Na opekanie:

Online leták

Postup

  1. 1

    Kukuricu necháme odkvapkať na sitku, očistené zemiaky a syr nastrúhame na hrubom strúhadle do misy. Pridáme na kolieska pokrájanú feferónku a chili papričku, kukuricu, korenie a soľ podľa slanosti syra. Premiešame.

    Pikantné rösti s kukuricou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na horúcu panvicu potretú olejom robíme malé placky, ktoré na miernom ohni opečieme z jednej

    Pikantné rösti s kukuricou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    aj z druhej strany do červena. Syr sa počas pečenia topí, preto robte placky, ktoré sa ľahšie otočia.

    Pikantné rösti s kukuricou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rösti sú výborné samotné ale aj ako príloha k nevýrazným mäsám, napr. pareným kuracím prsiam alebo rybe.

    Pikantné rösti s kukuricou (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

venusa
Uz si skúšala z mucnatych zemiakov ? Toto moc ľúbim, ale hole-:) a môže byt kyslé mlieko.
45678
Pfuu:)...tak to je uplne super jedlo ,vyzera velmi dobre,ako vzdy,pekne foto.
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Dobrééééé.
mijaita
@kukulienka recept se mi libil, rosti jsem neznala. Hned po prvních jsem dosla k zaveru, ze na suché pánvi jsou mnohem lepsi. Nakonec jsem srabacky pridala vajicko a 1 PL mouky a to mi chutnaly nejvíc. Mela jsem zbytek spenatu listoveho, pridala jsem do te masy. Chutné, s patizonkama nakládanýma výborné. Uprimně ale, z varených brambor nastrouhaných mám tyhle placicky nejradsi. Hvezdy si ale zaslouzis a to prinejmensim za to, ze znám zas neco nového.


kukulienka71
@sweetlaab , ďakujem pekne:-)
@mijaita , no vidíš, je toho ešte veľa, čo nepoznáme, ale si ma prekvapila, že rösti ti bolo neznáme:-) S vajcom a múkou je to už zemiaková placka a mne tiež veľmi chutia s varenými zemiakmi takéto kombinované placky. Špenát to pekne ofarbil:-) krásne foto, patizóniky slnečnej farby, mňam!
Ďakujem, že si sa podelila.
remcula
Nádhernéééé!! Škoda, že nemůžu ten sýr v dělence :-(