Stredoeurópska kuchyňa (recepty chronologicky)

Pridavam recept na poziadanie. Myslim ze kazdy ma svoj recept a ten moj sa nelisi snad nicim,...

Kuracie prsia s ananásom a brusnicami

Tak túto dobrotku sme dnes mali na obed... veľmi chutné :-)

Plnená roláda z mletého bravčového mäsa

Fašírka, ale trošku na iný spôsob.

Crème fraîche (šľahačkový kyslý krém)

Torty

Crème Fraîche (Šľahačkovy Kysly Krem) je pôvodom je z Bretónska a Normandie (oblast Francúzska). Tento krem...

Chantilly Cream (Šľahačkovy sladky Krem)

Torty

"Chantilly Cream" sa zacal používať vo Francúzsku. Je to vlastne "sladena luxusna šľahačka s príchuťou...

Fánky tvarohové - veľmi dobré

Dezerty

toto je starý recept, ale vyskúšaný je to také fašiangové jedlo, ale ako múčnik sa dá pripraviť...

Ďatlový puding

Dezerty

Výborná pochúťka - veeeľmi zdravá :-)

Kuracie prsia s horčicou, syrom a petržlenovou vňatou

mäsko, ktoré sa rozplynie v papulke

Králik na smotane s haluškami

Marináda: prevaríme 2 litre vody, do ktorej pridáme mleté čierne korenie, soľ, oregano, ...

Vajíčko plnené šunkovou penou

Šunku pomelieme, rozmixujeme s maslom a taveným syrom do peny. Čerstvú bagetu šikmo nakrájame...

Kačacie prsia s lesným ovocím

Okorenené a osolené kačacie prsia opečieme prudko z oboch strán na oleji na panvici a asi 15...

Hubové rizoto s dusenými kuracími stehnami

Je to taká stredná cesta medzi talianskym a slovenským rizotom. Namiesto vo vývare sa ryža varí...

Sviatočná plnená roláda

Tento recept nie je môj vlastný a podobné rolády robíme pri rodinných stretnutiach v rôznych obmenách.

Bryndzové guľky obalené v bylinkách

Bryndzu vymiešame s maslom, tvarohom, soľou, korením a štvrtinou nasekaných byliniek.

Teľacie fašírky s rozmarínom

Z mäsa, byliniek, soli, korenia, strúhanky, cesnaku a vajíčka vypracujeme zmes, ...

Fazuľové pyré

Dezerty

Veľkú fazuľu povaríme 10 minút, opláchneme, ochladíme a olúpeme od vrchnej šupky. Ostanú nám...

Velkonočný farebný pikantný zemiakový šalát

Tento salat pripravujem k zvlastnym prilezitostiam, najma na Velku noc. Chuti vsetkym co ho u...

Veľkonočné plnené vajíčka

pripravujeme často, nielen na veľkú noc, ale aj rôzne oslavy, stretnutia...

Veľkonočný baranček

klasika na veľku noc

Čučoriedková torta

Torty

Sýta, ale zato vynikajúca pochúťka, od ktorej je ťažké sa odtrhnúť.

Kokosové jednohubky

tento recept mám od sestry a robievam ho na všetky sviatky

Veľkonočná ovečka

Pekná a hlavne chutná dekoracia na veľkonočný stol alebo ju možete darovať ako tortu.

Kečupové rezne

môžu byt v chladničke aj 6 dní, a tak žiadna navšteva neprekvapí. pohostenie je za chvilu hotové

Zemiakovo–hrachové guľky

Za fotku ďakujeme pekne používateľke @alena45 :-)

Fazuľový šalát s paradajkou a kukuricou

Chorvátsky zemiakový šalát

Na dovolenke v Chorvátsku nám pani domáca pripravila pečenú rybu a k nej tento výborný teplý šalát....

Domáca tvarohová žemľovka s jablkami

Niečo pre tých, ktorí majú radi domácu kuchyňu

Čučoriedkový mrežovník

Všetky uvedené suroviny , okrem čučoriedkového džemu zmiešajte na cesto a nechajte ho odpočinúť v chlade asi...

Kuracie závitky s chrenovou vatou

Je to recept na sllávnostnejšiu príležitosť, akou je určite aj Veľká Noc.

Mrkvová krémová polievka s kyslou smotanou

Mrkvu a cibuľu očistíme a nakrájame na kocky, cesnak jemne nasekáme. Tieto prísady spolu s...

Jahňacie kotlety

Melencová polievka

Jednoduchá a zároveň veľmi chutná polievka

Fazuľová haruľa

Fazuľu a šošovicu predvaríme. Keď sú strukoviny uvarené, necháme ich vychladnúť a scedíme. Nakrájame...

Hovädzí pikantný kotlík s fazuľou

Hovädzie mäso

Základom dobrého guláša je cibuľa, pomer cibule sa rovná pomeru mäsa. Na oleji orestujeme cibuľu,...

Smažené spišské pirohy s anglickou slaninou a diabolskou čili omáčkou

Cestoviny

Do vriacej vody ponoríme pirohy, jemne premiešame varechou, po vyplávaní na povrch ich scedíme a...

Hrianky s drobkovou nátierkou