Veľkonočná syrová roláda mojej babičky

Name: Veľkonočná syrová roláda mojej babičky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ementál syr, 400 g; šunka, 200 g; tavený syr (bambino, 2 ks; diétna saláma, 200 g; vajce, 2 ks; pažítka jemne posekaná; maslo, 100 g; kyslá uhorka, 2 ks; paprika žltá, 1 ks

linkinkatka, 1. apríla 2010

Foto: linkinkatka

Takže túto roládu ma naučila robiť moja babka. U nich to je tradícia, na veľkú noc nesmie chýbať na stole, a postupom času sa Zobraziť celý popisTakže túto roládu ma naučila robiť moja babka. U nich to je tradícia, na veľkú noc nesmie chýbať na stole, a postupom času sa to stáva tradíciou aj u nás.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

400 g	ementál syr
200 g	šunka
2 ks	tavený syr (bambino
200 g	diétna saláma
2 ks	vajce
	pažítka jemne posekaná
100 g	maslo
2 ks	kyslá uhorka
1 ks	paprika žltá

Postup

1
Ementálsky syr ponoríme do horúcej vody až do zmäknutia, potom ho rozvaľkáme na doske a na alobale asi na 3mm hrúbku.
2
Na plát syra poukladáme šunku nakrájanú na malé kocky a potrieme nátierkou, ktorú pripravíme zmiešaním taveného syra so zmäknutým maslom, nadrobno pokrájanou salámou, uhorkami, paprikou, natvrdo uvarenými vajciami, a posekanou pažítkou. Takto pripravený plát stočíme do rolády a v alobale zabalený necháme v chladničke stuhnúť.
3
Takto pripravený plát stočíme do rolády a v alobale zabalený necháme v chladničke stuhnúť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jezibabka1

jezibabka1 1. apríla 2010 o 14:06

@linkinkatka Tvoja babka je zlato, keď odovzdáva takéto receptíky a Ty si šikulka, keď to skúšaš, robievam to a je to mňamka

@zareaguj

Pekný komentár

2010

2010 1. apríla 2010 o 15:23

Ja uz som tak dlho prec ,ze som len pocul o tomto recepte.
Skusim, len neviem ako na ten syr ? priamo do vody alebo v sacku do vody?

@zareaguj

Pekný komentár

altyn

altyn 1. apríla 2010 o 16:16

Ja ho robievam často a je veľmi mňam- mňam! Dá sa do nikroténového sáčku. Ja dám veľký, hore prepichnem varechou tú opriem o okraj hrnca a na nej ho potom roztápam. Potom treba pracovať rýchlo, lebo syr rýchlo tuhne a ťažšie sa s ním pracuje. takže plnku si pripravte skôr.

@zareaguj

Pekný komentár