Jahňacia polievka

Postup

1. 1

   Umyté mäso vložíme v celku do osolenej studenej vody, pridáme očistenú a pokrájanú cibuľu, koreňovú zeleninu, pór a zelerovú a petržlenovú vňať zviazanú do viazaničky.
2. 2

   Všetko okoreníme celým čiernym korením, muškátovým orieškom, ďumbierom a uvaríme. Mäkké mäso a zeleninu vyberieme, polievku precedíme, zeleninu a mäso vložíme späť do polievky.
3. 3

   Privedieme do varu a zahustíme rozšľahanými vajíčkami.