Plnená roláda z mletého bravčového mäsa

Name: Plnená roláda z mletého bravčového mäsa
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: mleté bravčové mäso, 1 kg; syr eidam, 100 g; šunka, 100 g; kyslá smotana, 1 ks; mleté čierne korenie; soľ

matus113, 28. marca 2010

Foto: matus113

Fašírka,ale trošku na iný spôsob.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

70 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	mleté bravčové mäso
100 g	syr eidam
100 g	šunka
1 ks	kyslá smotana
	mleté čierne korenie
	soľ

Postup

1
Mleté mäso si najskôr osolíme a okoreníme. Nepridávame vajíčko ani nič iné. Pripravíme si rozstrihnuté mikroténové vrecko, ktoré potrieme olejom, aby sa nám mäso nelepilo. Mleté mäso rozložíme po celej ploche.
2
Naň ukladáme šunku a syr. Potom pomocou mikroténového vrecka zvinieme z mäsa roládu, ktorú prenesieme do zapekacej misy. Podlejeme vodou a dáme piecť do rúry na 180 stupňov na 10 minút.
3
Po 10 minútach roládu vyberieme a celú ju potrieme kyslou smotanou a dáme ju naspäť do trúby. Môžeme podávať ako teplé jedlo so zemiakmi, alebo na studeno s chlebom.