Pred pár dňami sme mali rodinné stretnutie a sestra mi doniesla spišské zemiaky zo záhradky. Boli uskladnené v pivnici tak, že vyzerali ako uložené Zobraziť celý popisPred pár dňami sme mali rodinné stretnutie a sestra mi doniesla spišské zemiaky zo záhradky. Boli uskladnené v pivnici tak, že vyzerali ako uložené na jeseň. Moje v bloku, hoci tiež kvalitné od známeho trhovníka, už dávnejšie pustili klíky a sú zošúverené, nepoužiteľné. Pretože teraz trocha diétujeme, urobila som zemiakovú polievku.
tepelná úprava
Postup
-
1
Posekanú cibuľu na tuku speníme,pridáme mletú červenú papriku,nakrájanú menšiu mrkvu a nakrájané zemiaky,pridáme rascu,soľ,trocha podlejeme vodou a dusíme.Potom zaprášime múkou,pomiešame,zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Nakoniec prilejeme smotanu a na drobno pokrájanú petržlenovú vňať.
- 2
Robím aj inú variantu.Nakrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode a mäkké pretrieme.Potom pridáme maslo a 2 žľtky,vlažné mlieko a strúhaný syr-to všetko vymiešame na hladko,ale už nevaríme,aby sa žľtky nezrazili.Ozdobíme petržlenovou vňaťou,alebo pažítkou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu