Pred pár dňami sme mali rodinné stretnutie a sestra mi doniesla spišské zemiaky zo záhradky. Boli uskladnené v pivnici tak, že vyzerali ako uložené Zobraziť celý popisPred pár dňami sme mali rodinné stretnutie a sestra mi doniesla spišské zemiaky zo záhradky. Boli uskladnené v pivnici tak, že vyzerali ako uložené na jeseň. Moje v bloku, hoci tiež kvalitné od známeho trhovníka, už dávnejšie pustili klíky a sú zošúverené, nepoužiteľné. Pretože teraz trocha diétujeme, urobila som zemiakovú polievku.
tepelná úprava
Postup
-
1
Posekanú cibuľu na tuku speníme,pridáme mletú červenú papriku,nakrájanú menšiu mrkvu a nakrájané zemiaky,pridáme rascu,soľ,trocha podlejeme vodou a dusíme.Potom zaprášime múkou,pomiešame,zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Nakoniec prilejeme smotanu a na drobno pokrájanú petržlenovú vňať.
- 2
Robím aj inú variantu.Nakrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode a mäkké pretrieme.Potom pridáme maslo a 2 žľtky,vlažné mlieko a strúhaný syr-to všetko vymiešame na hladko,ale už nevaríme,aby sa žľtky nezrazili.Ozdobíme petržlenovou vňaťou,alebo pažítkou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! -
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Diskusia k receptu