Velikonoční bochánek

Name: Velikonoční bochánek
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: porcií
Ingredients: polohrubá múka , 1 kg; cukor kryštál, 22 dkg; maslo (tuk) vlažný, 22 dkg; droždie ( 1 kocka ); soľ, 1 dkg; žĺtky , 4 ks; vanilkový cukor, 1 bal.; hrozienka , 5 dkg; mandle /orechy/ posekané, 8 dkg; badián mletý, 1 káv. lyžička; anýz, 1 káv. lyžička; mlieko vlažné, 1/2 litra; citrónová kôra; vajce na potretie

bronislava, 31. marca 2010

Foto: bronislava

Tento recept mám od mojej mamy z Chabařovic u Ústí nad Labem, robievala ho každý rok, natierali sme si ho maslom a medom a Zobraziť celý popisTento recept mám od mojej mamy z Chabařovic u Ústí nad Labem, robievala ho každý rok, natierali sme si ho maslom a medom a pili k nemu bielu kávu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	polohrubá múka
22 dkg	cukor kryštál
22 dkg	maslo (tuk) vlažný
	droždie ( 1 kocka )
1 dkg	soľ
4 ks	žĺtky
1 bal.	vanilkový cukor
5 dkg	hrozienka
8 dkg	mandle /orechy/ posekané
1 káv. lyžička	badián mletý
1 káv. lyžička	anýz
1/2 litra	mlieko vlažné
	citrónová kôra
	vajce na potretie

Postup

1
Urobíme si kvások. Pridáme ostatné prísady a vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť asi 1 hodinu.
2
Cesto vyklopíme na dosku, vytvarujeme dva okrúhle bochánky, potrieme vajíčkom a dáme piecť.
3
Po upečení posypeme práš. cukrom.