Veľkonočný mäsový chlebíček

Name: Veľkonočný mäsový chlebíček
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: polohrubá múka, 200 g; vajce, 1 ks; maslo, 100 g; mlieko, podľa potreby; mleté bravčové mäso, 150 g; mleté hovädzie mäso, 150 g; rožky, 1 ks; soľ; mleté čierne korenie; petržlenová vňať; majorán; cesnak, 2 strúčiky; mäkká saláma, 80 g; farebné papriky, 2 ks; vajce, 1 ks

gittka, 30. marca 2010

slaná maškrta na teplo aj na studeno

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

60 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	polohrubá múka
1 ks	vajce
100 g	maslo
podľa potreby	mlieko
Plnka :
150 g	mleté bravčové mäso
150 g	mleté hovädzie mäso
1 ks	rožky
	soľ
	mleté čierne korenie
	petržlenová vňať
	majorán
2 strúčiky	cesnak
80 g	mäkká saláma
2 ks	farebné papriky
1 ks	vajce

Postup

1
zmiešame mäsá,pridáme rozmočený rožok,sol,korenie vňat,majorán,roztlačený cesnak a vajce.dobre premiešame.
2
z prísad na cesto spravíme cesto. asi 1/3odložíme.ostatné rozvalkáme a vyložíme vymastenú formu "srnčí chrbát"(dno aj boky).
3
na cesto dáme polovicu plnky.na to poukladáme salám a na prúžky nakrájané papriky.doložíme zvyšok plnky.
4
vystaté cesto rozvalkáme a prikryjeme plnku. dáme piect do trúby asi na 1hod. na 190st.