Stredoeurópska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Cuketový koláč

Bezmäsité jedlá

Jednoduchý recept, rýchlo hotový. Vhodný ako ľahká večera či k vínu...

prazdny

Držky z pod Inovca

Hovädzie mäso

Takto sa robia držky u nás. Dávam návod, ak by niekomu prišli na chuť, ...

prazdny

Zelerovo-paradajková polievka

Bezmäsité jedlá

Takúto polievku so raz jedol v jednej reštaurácii. Veľmi mi zachutila, tak ju aj doma...

prazdny

Hokkaido s brokolicou a so syrom

Bezmäsité jedlá

Potreboval som vyprázdniť chladničku, tak som použil suroviny do hokkaido. Verte, alebo nie ono...

prazdny

Hokkaido kocky

Bezmäsité jedlá

Tieto kocky sa robia na plechu. Nechcelo sa mi robiť placky, tak som to dal...

prazdny

Pikantný syr s Hubertom

Bezmäsité jedlá

Pokračovanie druhé, jedlo so sektom. Chuťovka k posedeniu pri pive, alebo víne.

prazdny

Kura na sekte Hubert

Kuracie mäso

Ostalo nám 3/4 fľaše sektu. Čo s tým urobiť? Tak som spravil kura na ňom...

prazdny

Cviklová polievka s kapustou

Bezmäsité jedlá

Táto polievka mi chutí, keď sa ochladzuje počasie a prichádza chladno. Je zdravá a pritom...

prazdny

Pomazánka z pečených rajčat

Bezmäsité jedlá

Velice chutná, více či méně pikantní pomazánka z pečených rajčat.

prazdny

Medovo-pikantné kuracie štvrte

Kuracie mäso

Tieto kuracie štvrte sú najlepšie údené. No keď nie sú uspokojím sa aj neúdenými. Je...

prazdny

Plnené kuracie prsia s kožou a kosťou

Kuracie mäso

Tento recept mám od dobrého známeho, baču Ondreja. Žiaľ už nie je medzi nami, ...

prazdny

Cestovinový šalát

Cestoviny

Tento recept mám od dobrej priateľky. Varia im to v jedálni. Svoje miesto si získal...

prazdny

Anettky s prefermentom

Bezmäsité jedlá

Tieto žemličky vznikli vďaka mojej kolegyni. Na nejakom webe videla obrázok a pod ním stručný recept...

prazdny

Jednoduchý kváskový chlieb s tangzhongom

Chlieb

Hovorí sa, že jednoduché veci bývajú najlepšie. Trocha kombinácie však nezaškodí. Tento...

prazdny

Ľahký zemiakový šalát s reďkovkou

Bezmäsité jedlá

Nemala som v plane tento salat pridavat, preto nemam fotky z postupu. Priprava je ale...

prazdny

Pikantní nakládaná vejce

Bezmäsité jedlá

Vynikající chuťovka, s toastem, namazaným dobrým taveným sýrem, ozdobeným plátkem zelené okurky, večeře,...

prazdny

Morčacie stehno dolné na paprike

Hlavné jedlá

Večer som vytiahol mäso z mrazničky, že sú to morčacie prsia. Bolo to tak zmrazené,...

prazdny

Bravčové kolená pikantné

Bravčové mäso

Viem už som podobne koleno sem dával. To som varil. Vtedy sa jedna varechačka pýtala,...

prazdny

Menej mastný chlieb vo vajci

Bravčové mäso

Chlieb vo vajci je také tradičné jedlo, keď nevieme, čo so starším chlebom alebo naň...

prazdny

Žampiony s celerovo-sýrovou náplní

Bezmäsité jedlá

Všeobecně se celerová chuť skvěle snoubí s houbovou. Naplňte si žampiony nebo i jiné houby touto...

prazdny

Špargľový šalát

Bezmäsité jedlá

Špargl (chřest) je výborný ve všech podobách.

prazdny

Kotlíkový guláš, alebo začatie sezóny

Hovädzie mäso

Guláš uvarený v kotlíku je najchutnejší. Na sporáku nikdy nemá takú dobrú chuť ako v kotlíku....

prazdny

Kuracia pečeň podľa Katky

Kuracie mäso

Tento recept som získal od mojej známej. Takto pečeň upravená ziska veľmi lahodnú chuť. Často...

prazdny

Bravčová krkovička s provensalským korením na kapuste a so šampiňónmi

Bravčové mäso

Ostala mi bravčová krkovička surová aj údená. Tak isto som potreboval minúť šampiňóny. Pripravil...

prazdny

Šampiňónová polievka s kyslou kapustou

Bezmäsité jedlá

Niekedy mám chuť aj na takúto kyslú polievku. To prepojenie varené a pečené dodá tomu lahodnú...

prazdny

Guláš z diviny na červenom víne s brusnicami

Hlavné jedlá

Tento guľáš robím už viac rokov. Hlavne pre rodinnú návštevu z mesta, keď si želajú...

prazdny

Výborná hŕstková polievočka

Bezmäsité jedlá

Ani neviem prečo, ale raz som sa rozhodla, že vyskúšam uvariť túto polievku. V...

prazdny

Chuťovka

Bezmäsité jedlá

Hodně sytá a rychlá chuťovka.

prazdny

Kuracie prsia so syrom

Kuracie mäso

Tu je ešte jedna variácia na veľkonočné sviatky aj na všedné dni.

prazdny

Kačacie a kuracie stehná na kapuste

Kuracie mäso

Kuracie štvrte bežne pečiem na kyslej kapuste. No mal som aj kačacie stehna. Tak som...

prazdny

Veľkonočný chlieb

Bravčové mäso

Tento veľkonočný chlieb chystáme už deň vopred. Výhodu má, že ho len krájame a ohrejeme....

prazdny

Plnený a zapečený rožok

Chlieb

Tieto rožky robím vždy, keď pečiem mäsový koláč s lístkového cesta a ostáva mi plnka...