Žampiony s celerovo-sýrovou náplní fotorecept

mijaita, 29. apríla 2016

Žampiony s celerovo-sýrovou náplní (fotorecept)

Všeobecně se celerová chuť skvěle snoubí s houbovou. Naplňte si žampiony nebo i jiné houby touto jednoduchou sýrovo celerovou náplní. Množství surovin neuvádím, je Zobraziť celý popisVšeobecně se celerová chuť skvěle snoubí s houbovou. Naplňte si žampiony nebo i jiné houby touto jednoduchou sýrovo celerovou náplní. Množství surovin neuvádím, je na každém kolik potřebuje naplnit hub a i druh ale množství sýra je pro výslednou chuť důležitý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

veľké (alebo iné uby)	šampiňóny
	zeler buľvový
(alebo iný tučný syr)	syr (Gouda)
kvalitné	maslo
	korenie hrubo mleté

Postup

1
Kloubouky žampionů zbavím nožiček tak, že malým nožíkem ji vyříznu abych zvětšila prostor pro náplň. Do náplně je nepřidávám, schovám do polévky.
2
Celer nastrouhám na jemné nudličky, kus sýra na hrubší a část nastrouhám na posypku. Smíchám nastrouhaný celer s kostičkama sýra, opepřím a naplním kloboučky hub. Na pekáčku posypu sýrem strouhaným, pokropím rozpuštěným máslem a dám zapéct do vyhřáté trouby.

3
Naplnit je možné nejen bílé žampiony, ale i velké portobelo, nebo naopak malinké žampiony jako jednohubky. Skvělé jsou v sezoně hub i malé, nerozvinuté bedly nebo růžovky (masák). Delikatesa!