Stredoeurópska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Zeleninové čevapčiči

Bezmäsité jedlá

Zeleninu uvaríme v osolenej vode domäkka a necháme vychladnúť. Vychladnutú pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo...

prazdny

Lístkové šatôčky plnené mletým mäsom

Bravčové mäso

Cibulku si orestujeme na oleji do sklovita, pridame cesnak, masko a restujeme kym sa masko nezatiahne, potom...

prazdny

Klužská kapusta - smetisko

Bravčové mäso

Ja som pomenovala tento recept ako smetisko, pretože mi z vidličky viseli strapce kapusty. Mám...

prazdny

Údené mäso na keli

Bravčové mäso

Kel nakrájame nahrubo, podlejeme vriacou osolenou vodou, povaríme a scedíme. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme...

prazdny

Špenátový nákyp so salámou

Bravčové mäso

Mrazený špenát rozkrájame na menšie kúsky a necháme rozmraziť. Na horúcom masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu...

prazdny

Ryžový nákyp s tvarohom

Bezmäsité jedlá

Z mlieka, cukru a sparenej ryže uvaríme kašu. Pridáme soľ a necháme vychladnúť.

prazdny

Mleté mäso s kelom

Bravčové mäso

Kel uvaríme do polomäkka, vytlačíme z neho vodu a pomelieme ho s mäsom.

prazdny

Naša obľúbená kapusta

Bravčové mäso

Takúto kapustu robievala moja maminka a všetci sme ju radi jedávali. Je to chutné, sýte...

prazdny

Holandský rezeň

Bravčové mäso

Mleté mäso osolíme a okoreníme, pridáme štipku orieška a zalejeme troškou mlieka, zamiešame a prisypeme...

prazdny

Fazuľové karbonátky

Bravčové mäso

Namočenú fazuľu uvaríme domäkka. Potom ju rozmixujeme na kašu, zmiešame s nastrúhanými zemiakmi, vajcom...

prazdny

Polievka mačanka

Bravčové mäso

Na malé kocky nakrájané huby opečieme na oleji, pridáme na malé kocky nakrájané údené koleno (čisté...

prazdny

Zemiaky zapečené s hráškom

Bezmäsité jedlá

Pekáč vymastíme tukom, vyložíme osolenými plátkami uvarených zemiakov, ktoré posypeme 2 varenými posekanými vajcami, ...

prazdny

Zemiakové pirohy s tvarohom

Bezmäsité jedlá

Surové zemiaky nastrúhame najemno a osolíme. Tvaroh vymiešame s nadrobno pokrájanou cibuľkou, celým vajíčkom a...

prazdny

Rezance s kapustou

Bravčové mäso

Na masti ľahko urestujeme cibuľu so salámou, kapustu zlejeme a pridáme k cibuli, dochutíme cesnakom,...

prazdny

Rýchla cibuľová omáčka

Bezmäsité jedlá

Cibuľu nasekáme nadrobno a dáme na masť. Keď začne zlatnúť, podlejeme ju asi 100 ml...

prazdny

Žemľová knedľa

Bezmäsité jedlá

Žemle nakrájame na kocky. Mlieko uvedieme do varu a odstavíme. V horúcom mlieku ušľaháme vajcia,...

prazdny

Rezne s mrkvičkou

Bravčové mäso

Z troch lyžíc oleja, citrónovej šťavy, soli, korenia a roztlačeného cesnaku pripravíme marinádu....

prazdny

Mrkvovníky

Koláče

Múku, margarín, mrkvu a prášok do pečiva spracujeme na hladké cesto, rozvalkáme na 2mm...

prazdny

Zapekané rezne

Bravčové mäso

Rezne naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Po oboch stranách opečieme na oleji.

prazdny

Diabolské mäso so zemiakovými plackami

Bravčové mäso

Mäso pokrájame na hrubšie rezance, osušíme prudko opražíme na oleji osolíme okoreníme premiešame a vyberieme...

prazdny

Jednoduchý tvarohový koláčik

Koláče

Je výborný, šťavnatý a ozaj jednoduchý. Tvarohové koláče a zákusky proste milujem :).

prazdny

Rýchly hrnčekový perník

Koláče

Hrozienka si namočíme asi v 1 dcl rume.

prazdny

Kačacie prsia s pomarančovo-čajovou omáčkou

Hlavné jedlá

Ak máte radi kačacie mäsko, určite si zamilujete tento spôsob prípravy - ľahký, chuťovo bohatý...

prazdny

Hydinové rolky plnené špenátom

Bravčové mäso

Priznám sa, špenát som kedysi nemusela, hlavne v školskej jedálni, teraz v akejkoľvek podobe......

prazdny

Tvarohové rezy

Koláče

U nás sa po nich len zapráši. Tvarohové dobroty má moja rodina veľmi rada ......

prazdny

Jablkový zákusok

Koláče

Občas upečiem aj niečo iné, nie len tie svoje osvedčené recepty.

prazdny

Koláč Prešívaná deka

Koláče

Recept je z časopisu Slovenka, v ktorom bol uverejnený pred rokmi, je rýchly a podľa...

prazdny

Ajmäsové fašírky

Bravčové mäso

Nie, nevymyslela som nové slovo, len nejedávame fašírky, ktoré sú čisto z mäsa...

prazdny

Štvrťkilový koláč

Koláče

Recept mám už vyše 20 rokov. Dostala som ho od svojej kolegyňe, skúsenej cukrárky, ...

prazdny

Šalát z čínskej kapusty s hríbami

Šaláty

Je to šalát, ktorý pripravoval šefkuchár a porotca z Príma varešky.

prazdny

Limetková polievka

Kuracie mäso

Kuracie žalúdky uvarimae a nakrájame na malé kocky. V hrnci osmažíme na rozpálenom oleji na drobno...

prazdny

Polievka kapusto-rajčinová podľa mňa

Bezmäsité jedlá

Na tenké pružky nakrájanú kapustu dáme do hrnca s vriacou vodou, trošku osolíme a pridáme aj na...

prazdny

Katuškine citrónové rezy

Koláče

Tento recept mám od mojej dcéry ... niekedy to funguje aj naopak ... ...

prazdny

Zemiaková knedľa s mäsom

Bravčové mäso

Do misky nastrúhame zemiaky, pridáme na kocky nakrájané rožky, vajcia, múku, strúhanku, ...

prazdny

Mexická ryža

Bezmäsité jedlá

V hrnci rozohrejeme olej a osmažíme na ňom ryžu dozlata. Pridáme cibuľu, cesnak a papriku...

prazdny

Paradajková ryža

Bezmäsité jedlá

Prepláchnutú ryžu opražíme na polovici oleja, zalejeme vodou, osolíme, pridáme cibuľu s klinčekmi a...