Stredoeurópska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Pečené domáce jaternice

Bravčové mäso

Nadišiel čas domácich zabíjačiek, dostali sme od rodiny všakovaké dobroty, časť som odložila do mrazáku,...

prazdny

Pečené horné kuracie stehná špikované cesnakom s rascou

Kuracie mäso

Chcela som pripraviť horné kuracie stehná jednoducho, chutne a predsa ich upiecť trošku inak. Špikovala...

prazdny

Pasta e fagioli (jednoduchá polievka s cestovinou a fazuľou, varená ako eintopf)

Cestoviny

Ideový návod som našla v knihe: 101 Potravin, které vám pomohou zachránit život na str....

prazdny

Zemiakové placky zo zemiakovej kaše

Bezmäsité jedlá

Kto by nepoznal staré dobré zemiakové placky. Zostala mi z obeda zo včera zemiaková kaša, ...

prazdny

Pečené plnené prepelice obalené domácou údenou slaninou

Hlavné jedlá

Môj priateľ mi daroval prepelice, rozmýšľala som ako ich pripravím. Počula som, že majú...

prazdny

Krehké nekysnuté rýchle syrové pagáčiky s pecorinom a sezamom

Bezmäsité jedlá

Moji chlapi ma poprosili o pikantné syrové pagáčiky k vínečku, rada som im vyhovela :-) Tieto neobsahujú...

prazdny

Závan leta v zime

Torty

Včera som mala vzácnu a milú návštevu, pripravila som veľmi jednoduchý nepečený zákusok v tvare torty,...

prazdny

Obyčajné obrátené bravčové rezne s grilovanou polentou

Bravčové mäso

Moji chlapi milujú rezne, najradšej majú rezeň s rezňom :-) , tak som im pripravila obrátené...

prazdny

Pečený pstruh na masle s tymianom

Hlavné jedlá

Bolo treba sa náležite venovať vzácnej návšteve, ale aj pripraviť skvelé jedlo na obed...

prazdny

Dalmatínske vianočné menu: Fritule

Koláče

Na Štedrý deň alebo chorvátsky „Badnjak“ sa v Dalmácii jedia ryby a fritule - malé, okrúhle,...

prazdny

Sviatočná nedeľná polievka z perličky

Obed

Môj priateľ chová i perličky, pripravila som pre neho nedeľnú polievku jeho osvedčeným spôsobom. Perlička...

prazdny

Obyčajná vianočka zo štyroch prameňov

Koláče

Už dávno som nepiekla vianočku, asi pred mesiacom, tak bola žiadaná na raňajky. Receptov...

prazdny

Pečené králičie stehná na tymiane špikované údenou slaninou a cesnakom

Hlavné jedlá

Môj priateľ teraz zabil viac králikov, tak som upiekla králičie stehná, pretože majú veľmi jemné...

prazdny

Novoročná likérová bábovka

Koláče

Vajcia s cukrom vymiešame, pridáme tuk, múku(hladká a polohrubá 1:1), prášok do pečiva a vajcový likér...

prazdny

Pečené kuracie stehná v marináde z citrónov, cesnaku, oleja a peperoncino maciato

Kuracie mäso

V nedeľu mám rada pohodlné varenie, osolené kuracie stehná som naložila do marinády z citrónovej šťavy,...

prazdny

Pohankový šalát

Bezmäsité jedlá

Pohánka bola skôr považovaná za obilie chudobných. Po tom, ako lekári objavili zdravotný význam pohánky,...

prazdny

Smotanová zemiaková omáčka s kôprom

Bezmäsité jedlá

Každý z nás má svoj vlastný dobrý recept na zemiakovú omáčku. Môj priateľ si želal ku...

prazdny

Slepačie stehná v krémovej omáčke so smrčkami

Večera

Ked sme už mali úžasnú slepačiu polievku, tak som zvolila na obed aj slávnostný druhý chod,...

prazdny

Pomaly pečená domáca kačka s červenou kapustou a so žemľovou knedľou

Večera

Ked som prišla k môjmu najlepšiemu priateľovi, zabil doma kukuricou vykŕmenú kačku z jeho dvora, ...

prazdny

Moja červená kapusta na sladko-kyslý spôsob

Bezmäsité jedlá

Mali sme s mojim najlepším priateľom pečenú domácu kačku z jeho dvora, vykŕmenú kukuricou, žiadalo...

prazdny

Granatiersky pochod zo semoliny

Cestoviny

Kto by nepoznal granatiersky pochod, nazývaný tiež granatier marsch, granadýr, zemiakové fliačky... stará osvedčená...

prazdny

Jelenie stehno na červenom víne s čučoriedkovým lekvárom a s dubákmi

Hlavné jedlá

Mali sme chuť na divinu, pripravila som jelenie stehno na červenom víne. Spravila som cibuľový...

prazdny

Jesenná polievka s kuriatkami

Bezmäsité jedlá

Túto polievku varievala moja dobrá mama na jeseň z čerstvých a v zime zo sušených kuriatok s...

prazdny

Bratislavské orechové rožky

Koláče

V nedeľu som dostala chuť na niečo orechové. Spravila som tieto rožky.

prazdny

Pečená krkovička s kuriatkami na víne a na masle

Bravčové mäso

Táto jeseň je štedrá na huby a dostala som krásne kuriatka, ktoré priam volali po výbornom...

prazdny

Fašírky s dubákmi a so syrom Ementál

Bravčové mäso

Huby, mäso a syr sú vynikajúca kombinácia. Zvolila som teraz dubáky, mleté mäso a...

prazdny

Morčacia roláda plnená sviatočnou plnkou na víne a pomarančoch

Večera

Pre vzácnu návštevu treba sviatočný obed, pripravila som morčaciu roládu z morčacieho horného stehna, ktoré...

prazdny

Sviatočná plnka do hydiny a rôznych mäsových rolád

Večera

V nedeľu som pripravovala obed pre návštevu a chcela som sviatočnejšiu plnku, než akú robievam obvykle....

prazdny

Mousse z údeného lososa - lososová pena

Predjedlá

Mala som vzácnu návštevu a bolo treba pripraviť v nedeľu sviatočný obed. Rozhodla som sa pre...

prazdny

Írsky chlieb zo špaldovej múky - nemiesený, nekysnutý a rýchly

Chlieb

Na internete je viac chlebov označených ako Írsky chlieb. Ide o nekysnutý chlieb bez droždia alebo...

prazdny

Hovädzie líčka na červenom víne, koreňovej zelenine a suchohríboch

Hovädzie mäso

Bola som na návšteve u môjho najlepšieho priateľa a poprosil ma, aby som uvarila na obed...

prazdny

Šalát s údenou makrelou, sušenými paradajkami a pesto dressingom

Večera

Poviete si - trochu divoká kombinácia a máte pravdu. Je to šalát "čo dom dal" trochu...

prazdny

Jogurtové halušky s tvarohom a údenou slaninkou

Bezmäsité jedlá

Dávno sme nemali halušky s tvarohom a veľmi ich ľúbime. Pripravila som ich však síce s...

prazdny

Nadýchaný kakaový kysnutý závin

Koláče

Na No. Salty som našla úžasný recept na kakaový kysnutý závin, včera som ho upiekla a...

prazdny

Omeletka z letnej záhrady

Bezmäsité jedlá

Včera som mala chuť dať si na večeru niečo ľahké s vajíčkom. Otvorila som chladničku a...

prazdny

Bravčová pečeň zo Székelyhídu

Hlavné jedlá

Objavila som krásny, jednoduchý, rýchly a veľmi chutný recept na No. Salty. Bravčová pečeň...