Dnes je piatok - pôstny deň a nezaškodí niečo chutné zo zeleniny. Našla som tu niekoľko receptov na kelové fašírky, ale nie takýto. Fašírky Zobraziť celý popisDnes je piatok - pôstny deň a nezaškodí niečo chutné zo zeleniny. Našla som tu niekoľko receptov na kelové fašírky, ale nie takýto. Fašírky sú jednoduché, pomerne rýchle, chutné a veľmi variabilné. Každý si môže vybrať ten variant, ktorý sa mu najviac pozdáva :-)
porcie
príprava
na 90 °C
Suroviny
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 2 - 3 strúčiky podľa veľkosti |
|
| 200 ml v suchom stave |
|
| 2 ks |
|
| na zahustenie podľa potreby |
|
| 1 balenie |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| dľa chuti |
|
| 1 ks |
|
| podľa potreby |
|
| podľa potreby na zahustenie a obaľovanie |
|
| podľa potreby |
|
Postup
-
1
Očistený kel som pokrájala na menšie kusy po vyrezaní koštiaľa a v cutteri som ho rozkutrovala na drobno, môžete aj pokrájať nožom.
-
2
Očistenú a na menšie kusy pokrájanú mrkvu som tiež rozkutrovala na drobno.
-
3
Na rozohriatom oleji som orestovala cibuľu do sklovita.
-
4
Pridala som kel, ...
-
5
...soľ, trocha vody a podusila do mäkka, nie aby sa rozpadol až na blato - asi 10 minút a nechala som ho úplne vychladnúť.
-
6
Pridala som ryžu, ktorú som predtým udusila obvyklým spôsobom a tiež som ju nechala vychladnúť.Môžete použiť aj zvyšok dusenej ryže zo včera.
-
7
Zmes som osolila, okorenila čerstvo mletým čiernym korením, majoránkou, pridala som celú rascu,...
-
8
..prelisovaný cesnak,...
-
9
...mrkvu a všetko som spolu dobre premiešala.
-
10
Pridala som vajcia, premiešala,...
-
11
..pridala som prášok do pečiva, fašírky budú ľahké a nadýchané.zahustila múkou a strúhankou na tvarovateľné cesto...
-
12
...a nechala som všetko chvíľu odstáť, aby sa prepojili chute.
-
13
Vytvarovala som väčšie i menšie fašírky, ktoré som obalila v strúhanke a vypražila v horúcom oleji do chrumkava a do červena. Tie väčšie fašírky som po jednom kuse s jednou menšou som dala mojim chlapom :-) mne stačila jedna menšia.
-
14
Podávala som horúce so zemiakovou kašou.
-
15
S/ výborné za tepla i za studena, chutné, zdravé, pomerne jednoduché na prípravu, zdravé a zároveň veľmi sýte, ako aj variabilné a lacné.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
dakujem za pochvalu.
dakujem ti.
to je pre mňa veľká česť - potešil si ma veľmi :-)
dakujem za uznanie, priateľ môj vzácny.
som rada, že sa ti páčia.
neuveríš, ale surový kel som chrúmala už aj ja - bol výborný a milujem čestvé, surové a chrumkavé :-))))
áno, tieto fašírky sú veľmi chutné, jednoduché a variabilné i zdravé.
dakujem za pekné honotenie.
pravdu máš, nemusí byť vždy mäso, sú aj iné chutné a na peňaženku nenáročné jedlá, čo my vieme aj patrične oceniť :-)
tiež máme kel radi v akejkoľvek podobe.
dakujem za pochvalu.
nie nedala...*nechcela dať... :-)
A môže si @jogicek primiešať trošku mäska, aby sa nepremenil na zajaca? :):):)
môj priateľ ma za to s láskou prekára, že som majstrom improvizácie :D
ale chutí mu odo mňa, nemôžem sa sťažovať :-)
som rada, že považuješ receptík za dobrý, foto za krásne i popis :-)
dakujem ti za pochvalu i uloženie do kk.
no skús tomu tvojmu zakamuflovať do kelových fašíriek mrkvu, ja tomu môjmu som nemusela, chutilo mu veľmi :-)
som rada, že recept sa ti vidí zrozumiteľný, fotky skvelé, a že sa ti páči..neboj, nebudeš musieť jesť sama :-)
poteší ma, ak vyskúšaš aj ty.
dakujem ti za úžasné hodnotenie.
a vieš, že som rozmýšľala, že do tých fašírok zapracujem ošúpanú dobre štipľavú madarskú klobásu i trocha papriky.
aj s fajnou domácou údenou slaninkou si to viem veľmi dobre predstaviť :-))))
pre teba aj lepší bonus po tvojej chuti by som určite pridala :-))))
neboj, u mňa sa na zajaca nepremeníš, tiež sme viac mäsožraví a hlavne pikantní, vieme od čoho aj muchy dochnú :DDD
dakujem ti za vtipné veselé zastavenie :-)
u mňa si vždy rád vítaný...
Si zlatá. Varechu sledujem síce už od roku 2010, ale blbnem tu len krátko a hneď také privilegium. To si cením.