Španielska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Jogurtový koláč s citrónovou polevou

Koláče

Tento koláčik mám rada, pretože nie je zložitý a je veľmi osviežujúci. :-) veľmi dobre...

prazdny

Polievka na horúce dni - španielska s koriandrom

Bezmäsité jedlá

V praxi sme „overili“ ďalšiu studenú polievku z „mníšskej kuchyne“, tentoraz pre osvieženie v horúčavách júna...

prazdny

Nepečená roláda zo zemiakovej kaše s mletým mäsom

Hlavné jedlá

V Španielsku je typická na Veľkonočné i Vianočné sviatky. U nás v rodine celý rok :)))

prazdny

Grilovaný lilek s cuketou a hrachem

Bezmäsité jedlá

Našla jsem na jednom zahraničním webu, ale bez receptu. Ten jsem vypracovala, neni to...

prazdny

Cesnakové zemiaky s volským okom

Bezmäsité jedlá

Tieto zemiaky ma naučil robiť manžel, aj keď on je viac mäsový. Je to obed starých...

prazdny

Leche frita-vyprážané mlieko

Dezerty

Toto je jedno z mnohých veľkonočných dezertov typických v Španielsku. Neviem prečo to volajú smažené mlieko-ja bych...

prazdny

Artičoky plnené mletým mäsom

Hlavné jedlá

Tu v Španielsku je to dosť typické jedlo a u nás v rodine veľmi obľúbené.

prazdny

Churros

Dezerty

Churros - španielske "šišky". Sladká pochúťka len tak ku kávičke, alebo pri dobrom filme :)

prazdny

Truckrybgul

Hlavné jedlá

toto jedlo ja varím ked niet veľa času, a mám chuť na niečo pikantné, a...

prazdny

Španielske tapas s kozím syrom

Slané chuťovky

Tapas je malé slané pohostenie, ktoré sa podáva najčastejšie k vínu alebo len tak ako niečo...

prazdny

Churros - španielske šišky

Dezerty

S drahým sme boli na večeri v mexickej reštaurácii, kde nám ako dezert servírovali churros, ...

prazdny

Paradajkové Carpaccio so syrovým krémom

Bezmäsité jedlá

Dnes pri nakupe potravin som si za pokladnami vsimla stojan s malymi brozurkami a tato ma inspirovala...

prazdny

Španielska misa z morčaciny so slovenskou ryžou

Hlavné jedlá

Posledné dva dni sa u nás nesú v znamení žltej maslovej fazuľky - suseda nás obdarila poriadnym...

prazdny

Predjedlo z melóna Galia a prosciutto crudo

Predjedlá

Ide o veľmi jednoduché a chutné osviežujúce slávnostné predjedlo. Melón Galia sa vyšľachtil Dr...

prazdny

Salmorejo

Polievky

Salmorejo (čti salmorecho) je španělská studená polévka z Andalusie. Není totožná se známou polévkou "gaspacho"...

prazdny

Tortilla paisana (španielska sedliacka omeleta) so špargľou

Bezmäsité jedlá

Tortilla paisana vychádza z klasickej Tortilla de patatas, ktorá obsahuje iba zemiaky, oliv. olej,...

prazdny

Slávky v pikantnej paradajkovo-vínovej omáčke

Cestoviny

Milujeme slávky, pripravila som ich v pikantnej paradajkovo-vínovej omáčke, mali sme rýchly, ľahký a...

prazdny

Sangria

Nápoje

Moja varianta Sangrie, lahodna a osviezujuca :)

prazdny

Creme Catalana Guadeloupe

Dezerty

Tradičný dezert popisovaný už v stredovekých knihách. Smotana, žĺtka, cukor a karamel, dochutený...

prazdny

Kuracie prsia na ančovičkách a kapari

Kuracie mäso

Netradičná a veľmi príjemná úprava kuracieho mäsa :)

prazdny

Španielska tortila

Bezmäsité jedlá

Ahojte som tu nová, takže sa chcem podeliť s Vami o moje receptíky. Ak mate...

prazdny

Pikantné krevety

Hlavné jedlá

Krevety su bohate na bielkoviny a jod. Nemaju skoro ziadne kalorie, preto su vhodne aj...

prazdny

Rýchla paella

Kuracie mäso

S babami z práce sme si robili tématické večere, každá sme z inej krajiny takže je zaujímave...

prazdny

Paradajková paella s balkánskym syrom

Hlavné jedlá

Dnes som mala chuť na niečo nové, tak som sa rozhodla, že si skúsim pripraviť...

prazdny

Gazpacho - studená polievka z Andalúzie

Bezmäsité jedlá

Gazpacho je polievka zo surovej zeleniny, je veľmi obľúbená v Španielsku a nielen tam. Má...

prazdny

Gazpacho

Bezmäsité jedlá

Bolo napísané, že autentico andalúzske:-) Za tento recept by som sa vlastne mala poďakovať @2010. Zavesil tu...

prazdny

Tarta de Santiago

Koláče

Spanielska klasika

prazdny

Španielske Albondigas z Andalúzie - mäsové guľôčky v paradajkovej omáčke

Hlavné jedlá

Albondigas sú veľmi obľúbené nielen v Andalúzii, ale v celom Španielsku, robia sa takmer od...

prazdny

Rýchle krevety s petržlenom

Hlavné jedlá

Po prvý krát sme ich ochutnali v Holandsku a odvtedy patria k najobľúbenejším. Krevety by mali...

prazdny

Paella, ako si ju robíme doma

Hlavné jedlá

Paellu sme si obľúbili už dávno a po mnohých pokusoch sme sa dopracovali k našej vlastnej domácej...

prazdny

Španielska cesnaková polievka

Bezmäsité jedlá

Recept pochádza zo Španielska. Obľúbil som si ho najmä pre jeho pomernú jednoduchosť a rýchlosť prípravy,...

prazdny

Paella Valencia

Kuracie mäso

Papriky nakrájame na väčšie kocky, cibuľu nadrobno a cesnak na plátky. Na panvici (wok) orestujeme...

prazdny

Španielska zemiaková tortilla s cuketou

Bezmäsité jedlá

Zemiaková tortilla je obľúbený pokrm hlavne v Španielsku. Mňa zaujala hlavne kombinácia jednoduchosti a dobrej chuti....

prazdny

Debrecínsky sandwich

Bezmäsité jedlá

Najpredávanejší produkt studenej kuchyne na slovensku, podaný trošku ináč, fo forme sandwich. To čo...

prazdny

Zelená španielska paella

Bezmäsité jedlá

Tradičná španielska paella "nazeleno" s hráškom, špenátom, paprikou a paradajkami.