Sépia so zemiakmi
Sépia so zemiakmi

Sépia so zemiakmi fotorecept

kucharka - fotkakucharka, 6. mája 2017
Sépia so zemiakmi (fotorecept)
Foto: kucharka

Ak náhodou kúpite sépiu a neviete čo s ňou...

4
porcie
15 minút
príprava
90 minút
tepelná úprava

Suroviny

500-600 g
1 ks
1 ks
hrsť zelený
5-6 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistíme, umyjeme a na kúsky nakrájame sépiu.

    Sépia so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na troche olivového oleja osmažíme posekanú cibuľu a po chvíli pridáme na kocky nakrájanú paradajku.

    Sépia so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme sépiu. Opekáme aspoň 10 minút, aby sa sépia opiekla z každej strany.

    Sépia so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zalejeme vodou, ale len tak, aby sépia bola bola zakrytá. Jemne osolíme.

    Sépia so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zakryté varíme 50-60 minút. Sem tam nakukneme a premiešame. :-))

    Sépia so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Nedolievame vodu. Podľa chuti dosolíme. Zakryté varíme do zmäknutia zemiakov. Úplne pred koncom pridáme za hrsť zeleného hrášku (ja som dala mrazený).

    Sépia so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podávame. Najlepšie je si tie zemiaky popučiť vidličkou... Dobrú chuť.

    Sépia so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

chrobaktruhlik
TOTO SÚ SKOREJ ZEMIAKY SO SÉPIOU NEŽ SÉPIA SO ZEMIAKMI, VIAC ZEMIAKOV AKO SÉPIE ALE ZJESŤ SA TO MOŽNO DÁ. :D :D :D
kucharka
Terinka55, dufam, ze sa ti niekedy to podari ochutnat. Joe ma pravdu, je to naozaj dobrota. Dakujem za komentare. Peknu nedelu.
afataga
ja som este sepiu nikdy nekupila nahodou :-), obcas kupujem a davam na spagety len tak narychlo, cesnak, vnat atd., ja tu fusaklu :-) krajam na kruzky, viac sa mi to paci, aj tvoja polievka je urcite chutna
kucharka
@Skenderjana , nikdy nehovor nikdy! :-)))

@Afataga , aj na špagety je dobrá, tiež to robievam.
Väčšinou sa krája na koliečka keď je sépia alebo kalamár menší a vtedy keď sa vysmáža alebo opeká. Ja som mala tieto celkom veľké kusy. Ale komu ako chutí....
Tiež sa opekajú alebo grilujú sépie ako filety.

Pekný večer.
veronika353
Takto jsem sépie ještě nedělala,malé jsem plnila a kroužky smažila,ale člověk se učí celý život
kucharka
Skús, ak ti chutí sépia, bude ti určite chutiť aj toto. Pekný deň.
kucharka
Predavačka rýb na našom miestnom trhu ma nahovorila, aby som kúpila sépiu. Vraj teraz, na jar, je ich mäso najlepšie, najhrubšie a zároveň najmäkkšie. Ponúkla mi túto, 2,5 kg sépiu. Na videu je vidieť ako sa ešte hýbe, keď sa jej dotýka...
1x haji
haji
@Kucharka (17.3.2019 20:54)
Jídlo vypadá pěkně, chutnalo by mi. Podobné jsem jedla, tedy kalamáry, byla to chutná dobrota.
kucharka
@redakcia , dobrý deň.
Na koho sa, prosím, môžem obrátiť ohľadom nezverejneného videa?
Ďakujem a prajem pekný deň.
kucharka
@redakcia , dobrý deň.
Na koho sa, prosím, môžem obrátiť ohľadom nezverejneného videa?
Ďakujem a prajem pekný deň.
kucharka
Dobry den, mila @redakcia. Uz som poslala viacero emailov s videom .... a zial, nic. Nerobte si starosti s pridavanim videa ( je to len video zivej sepie na nasom miestnom trhu ) ani s odpisovanim.
Pekny den prajem.
redakcia
@Kucharka (24.4.2019 15:15)

Dobrý deň, už na Váš prvý mail Vám ešte v ten deň odpísal webmaster Tomáš aj s otázkou, aby ste bližšie konkretizovali akým spôsobom ste video pridávali. Na tento jeho dotaz ste však neodpovedali (len ste opätovne poslali mail, že Vám video nejde pridať).
Video je vo formáte, ktorého pridanie náš systém nepodporuje.
kucharka
@redakcia , odpovedala a snazila sa vysvetlit. Potom som opakovane poslala par mailov s rovnakou otazkou a videom...

Dakujem za vasu rychlu odpoved a vysvetlenie. Pekny den.