Churros fotorecept

Postup

1. 1

   Do hrnca nalejeme vodu, pridáme maslo, olej, cukor a soľ a všetko necháme variť. Do vriacej zmesi pridáme múku a urobíme cesto. Ja som použila ražnú celozrnnú múku (asi pre lepší pocit), no používa sa obyčajná hladká múka ;)

   
2. 2

   Cesto necháme vychladnúť a potom postupne pridávame vajíčka, vymiešame a naplníme cukrárske vrecko.

   
3. 3

   Do rozpáleného oleja vytláčame tyčinky, ktoré oddeľujeme nožíkom alebo nožnicami podľa toho, ako dlhé tyčinky chceme mať. Vyprážame do zlatistej farby.

   
4. 4

   Tyčinky dávame na servítky aby, sme sa zbavili nadbytočného oleja a obaľujeme. Ja som ich obaľovala do škoricového cukru, no možno ich obaľovať do hocičoho, do vanilkového cukru, cukru s orechmi, namáčať do roztopenej čokolády a pod. A podávame :)

   
5. 5

   Mňam :)

   
6. 6

   PS: najlepšie je ich zjesť hneď v deň prípravy, pretože na druhý deň sú už moc mäkké ;)