Pečené artičoky fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si artičoky. Odrežeme stonky a spodné drevnaté listy.

   
2. 2

   Zostane nám len mäkký stred.

   
3. 3

   Artičoky chytíme hore nohami a pobúchame s nimi, aby sa "rozčapili".

   
4. 4

   Asi takto:

   
5. 5

   Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme naň artičoky. Dobre pokvápeme olivovým olejom a posolíme. Ja používam hrubozrnnú soľ.

   
6. 6

   Dáme do rozpálenej rúry. Pečieme na 190 stupňov, približne 45-50 minút.

   
7. 7

   Môžeme jesť. Odtrhujeme a okusujeme mäkké spodné časti listov, vrchné sa zahodíme. Keď je artičok mladý, najlepsí je prepečený stred - srdiečko. Dobrú chuť.