Name: Paella s kuracím mäsom
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža guľatá Lagris, 300 g; voda, 1 l; ochucovadlo Kurča, 1 PL; plody morské, 300 g mrazené; mäso kuracie, 400 g (bez kostí); cibuľa stredne veľká, 1 ks; hrášok zelený, 1 šálka mrazený; paprika červená, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; olej olivový, 5 PL; šafran

Ulož do KK

Paella s kuracím mäsom

Vytlačiť recept

Paella s kuracím mäsom

podravka, 10. augusta 2017. Komerčný recept.

Foto: podravka

Paella je určite jedno z najznámejších jedál španielskej kuchyne. Zväčša sa pripravuje z ryže, morských plodov, zeleniny a olivového oleja. Do našej paelly sme Zobraziť celý popisPaella je určite jedno z najznámejších jedál španielskej kuchyne. Zväčša sa pripravuje z ryže, morských plodov, zeleniny a olivového oleja. Do našej paelly sme primiešali aj kuracie mäsko a ochutili ju tou správnou koreniacou zmesou. Je veľmi jednoduchá na prípravu a jej chuť je delikátna.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#spanielskakuchyna #paella #kuraciapaella #maso #kuraciemaso #kuracina #ryza

4
porcie

50 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

300 g	ryža guľatá Lagris
1 l	voda
1 PL	ochucovadlo Kurča
300 g mrazené	plody morské
400 g (bez kostí)	mäso kuracie
1 ks	cibuľa stredne veľká
1 šálka mrazený	hrášok zelený
1 ks	paprika červená
2 strúčiky	cesnak
5 PL	olej olivový
	šafran

Postup

1
Kuracie mäso nakrájame a posypeme ochucovadlom príchuť kurča.
2
Zohrejeme olivový olej, na ňom opečieme cibuľu a pridáme kuracie mäso. Za občasného miešania dusíme, podľa potreby podlievame vodou.
3
Rúru na pečenie zohrejeme na 170 °C. Do panvice nalejeme vodu, po jej zovretí pridáme ryžu, šafran, nakrájanú papriku, pretlačený cesnak a morské plody. Privedieme do varu, podľa potreby osolíme. Varíme na nízkom príkone tepla, často miešame, až kým zmes zhustne a začne sa lepiť na dno nádoby.
4
Panvicu prikryjeme a vložíme do rúry. 20 minút dusíme prikryté, počas tejto doby štyrikrát premiešame pomocou vidličky. V poslednej fáze pridáme hrášok.
5
Podávame so zeleninovým šalátom.

Tiež mäsom:

Vyprážané zemiakové krokety plnené údeným mäsom

Špagetová tekvica s bravčovým mäsom (fotorecept)

Vietnamské šalátové wrapy s hovädzím mäsom (fotorecept)

Thajské stir fry s bravčovým mäsom (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ckatka

ckatka 7. júla 2019 o 16:10

Boli ste niekedy v Španielsku? Pripravoval vám niekedy paellu španiel?
Toto je obyčajne slovenské rizoto...ani šafran vám nepomôže.
Do paelly nejde cibuľa ani hrášok...A robí sa bud morská (krevety, slávky,kalamare ...), tam ide aj paprika, alebo kurca+zajac, tam ide fazuľa a zelené fazuľove lusky.
My varíme podľa starej španielskej kuchárky tak 2x do mesiaca a je to nebicko v papuli...toto nie

@zareaguj

Pekný komentár

1x kubo19639

Prihlás sa a pridaj komentár