Severoeurópska kuchyňa

  • Nakladané lososové plátky s cviklou (fotorecept)

    Nakladané lososové plátky s cviklou (fotorecept)

    Lososa zbavíme šupín a tukových prebytkov. Položíme ho na perforovaný plech, ktorý vložíme do klasického plného. Cez perforovaný bude odtekať voda z lososa. Filetu potrieme brandy a okoreníme.

  • Výborné paradajkové cupcakes s jahodovým prekvapením

    Výborné paradajkové cupcakes s jahodovým prekvapením

    Tieto paradajkové cupcake chutia naozaj vynikajúco. Sú vláčne, svieže a nikto by nikdy neuhádol z čoho sú.

  • Zdravé tekvicovo-pomarančové cupcakes

    Zdravé tekvicovo-pomarančové cupcakes

    Tento recept je z maskarpone zmiešaným s nízkotučným tvarohom a gréckym jogurtom. Je sfarbený oranžovými farbami z Hokkaido tekvice, ktorá obsahuje veľa vitamínu A a má sviežu príchuť z pomaranča. Ozdoba s pomarančovým nízkotučným karamelom...

  • Maková bábovka - Poppy seed cake (fotorecept)

    Maková bábovka - Poppy seed cake (fotorecept)

    Recept na tuto chutnu babovku pochadza z mojich oblubenych receptov v NY Times magazine. Je to pochutka pre vsetkych co lubia mak a makove.

  • Grahamové bagetky s rascou (fotorecept)

    Grahamové bagetky s rascou (fotorecept)

    Na raňajky k nátierke som upiekla tieto malé bagetky.

  • Recept bez obrázku

    Nórsky lapskaus

    Lapskaus patrí medzi typické nórske jedlá. Tvorí mäso, najčastejšie hovädzie, môže byť aj bravčové, a zelenina. Výzorovo mi pripomína guláš.

  • Varená treska s kôprovým jogurtom

    Varená treska s kôprovým jogurtom

    Našiel som recept na lososa od nórského šéfkuchára Josteina Medhausa, tak som si ho upravil a pripravil čerstvú tresku netradičným spôsobom - varením v náleve. K jemnej chuti tresky sa hodí aj kôprový jogurt a lyžička lekváru,...

  • Sladký kukuričný chlebík ako z IKEA (variant bez vajec aj s vajíčkom)

    Sladký kukuričný chlebík ako z IKEA (variant bez vajec aj s vajíčkom)

    Po návšteve IKEI som mala chuť spraviť si sladký kukuričný chlebík (alebo koláč) aj doma. Podarilo sa. Varianta s vajíčkom je jeho veľmi vernou kópiou, no pre alergikov je ten bez vajíčka takisto chuťovo skvelý.

  • Námornícka pochúťka

    Námornícka pochúťka

    Ako prvé som filet umyl a následne osušil. Potom som ho prekrojil na 2 rovnaké časti, ktoré som piekol z všetkých strán sa na tuku asi 5 min.

  • Paleo Steak

    Paleo Steak

    Tak a je to tu! Nastal čas na paleo steak.

  • Fiskegrateng - zapekaná cestovina s treskou

    Fiskegrateng - zapekaná cestovina s treskou

    Jedna z dalsich norskych specialit. Prvy pokus a fakticky sa vydaril az nato ze som neodhadla dostatocne mnozstvo bielej omacky, ale hned sa to vylepsilo Chuti to skvele, a nie je to vobec zlozite :-) Tak hor sa do pripravy...

  • Špaldový sódový chlieb (vegan)

    Špaldový sódový chlieb (vegan)

    Niekoľko sodových chlebov tu už je. Tento je bez živočíšnych surovín. Získame kilový chlieb. Dobrú chuť.

  • Losos so smotanovými zemiakmi a rukolou

    Losos so smotanovými zemiakmi a rukolou

    Žijem vo Fínsku, kde je losos veľmi obľúbený, a podľa mňa teda oprávnene, lebo je to jedna výborná vec! Tento recept mám z jedného časopisu, ale trochu som si ho upravila. Prvý krát som...

  • Estónsky kringel (fotorecept)

    Estónsky kringel (fotorecept)

    Estonsky kringel je pôvodne škandinávske pečivo, ktoré sa rozšírilo do Švédska, Nórska, Dánska, Estónska, Holandska, Nemecka a inde vďaka rímsko-katolíckym kňazom v 13. stor. Pôvodne išlo o slané pečivo, ...

  • Fig Bars Santa Rita

    Fig Bars Santa Rita

    22. máj je sviatkom Sv. Rity z Cascie, mojej drahej Patrónky! A toto sú fíkové tyčinky Svätej Rity, upečené na Jej počesť. Svätá Rita ~ vďaka za všetko!

  • Tatarák z lososa
  • Knekkebrød bez vajíčka

    Knekkebrød bez vajíčka

    Tento super lahky recept na najlepsi knekkebrød... Dnes som ho prvykrat robila, kedze moja dcerka rada ranajkuje tieto chlebiky, nauila sa ich jest v skolke :) Chutovo je skvely a hlavne jeho priprava nezaberie vela casu.

  • Pepparkakor - švédske keksy

    Pepparkakor - švédske keksy

    Pepparkakor - čítaj pepa. káko. , to R je také polovičné. Tieto tenké, chrumkavé keksíky robí moja kamarátka na Vianoce. Má rodinu vo Švédsku, takže recept je skutočne originálny, žiadne slovenské keksy á...

  • Cepelinai (fotorecept)

    Cepelinai (fotorecept)

    Tradičné litovské jedlo. Je veľmi sýte a aj nezdravé, ale skvelá chuť to preváži:)

  • Recept bez obrázku

    Othello torta

    tento kolac je velmi oblubeny v dansku, maju ho skoro v kazdom obchode, ci pekarni no neda sa porovnat s tym ktory si urobite doma :) kombinacia marcipanu, vanilkoveho kremu a malin. mnam...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist