Severoeurópska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Jitterbuggare - švédske drobné pečivo s bielkovým snehom

Dezerty

V podstate krehké linecké pečivo plnené cukrovým snehom :) Výborná pochúťka.

prazdny

Švédska Princess torta v ružovom

Torty

Toto je tradičná švédska torta pečená podľa receptu Mery Berry - v ružovom prevedení, lebo v kríze sa ťažko zháňa zelená potravinárska farba....

prazdny

Jednoduché vianočné kocky - zázvorové

Koláče

Veľmi jednoduchý a skvelý vianočný koláčik, nenáročný na prípravu.

prazdny

Neúdená ľudová saláma bez vajec

Bravčové mäso

Je to niečo, z čoho si vždy odrežete kúsok, keď idete okolo chladničky. Recept...

prazdny

Köttbullar – Mäsové guľky – národné jedlo Švédska

Národné jedlá EÚ

Mäsové guľky priniesol do Švédska kráľ Karol XII. V roku 1713 z exilu v Istanbule...

prazdny

Nakladané lososové plátky s cviklou

Hlavné jedlá

Lososa zbavíme šupín a tukových prebytkov. Položíme ho na perforovaný plech, ktorý vložíme do klasického plného...

prazdny

Výborné paradajkové cupcakes s jahodovým prekvapením

Koláče

Tieto paradajkové cupcake chutia naozaj vynikajúco. Sú vláčne, svieže a nikto by nikdy neuhádol z...

prazdny

Zdravé tekvicovo-pomarančové cupcakes

Dezerty

Tento recept je z maskarpone zmiešaným s nízkotučným tvarohom a gréckym jogurtom. Je sfarbený oranžovými farbami...

prazdny

Maková bábovka - Poppy seed cake

Koláče

Recept na tuto chutnu babovku pochadza z mojich oblubenych receptov v NY Times magazine. Je...

prazdny

Grahamové bagetky s rascou

Bezmäsité jedlá

Na raňajky k nátierke som upiekla tieto malé bagetky.

prazdny

Nórsky lapskaus

Hovädzie mäso

Lapskaus patrí medzi typické nórske jedlá. Tvorí mäso, najčastejšie hovädzie, môže byť aj bravčové, a...

prazdny

Varená treska s kôprovým jogurtom

Hlavné jedlá

Našiel som recept na lososa od nórského šéfkuchára Josteina Medhausa, tak som si ho upravil a...

prazdny

Sladký kukuričný chlebík ako z IKEA (variant bez vajec aj s vajíčkom)

Koláče

Po návšteve IKEI som mala chuť spraviť si sladký kukuričný chlebík (alebo koláč) aj doma. Podarilo...

prazdny

Námornícka pochúťka

Hlavné jedlá

Ako prvé som filet umyl a následne osušil. Potom som ho prekrojil na 2 rovnaké časti,...

prazdny

Paleo Steak

Hovädzie mäso

Tak a je to tu! Nastal čas na paleo steak.

prazdny

Fiskegrateng - zapekaná cestovina s treskou

Cestoviny

Jedna z dalsich norskych specialit. Prvy pokus a fakticky sa vydaril az nato ze som neodhadla dostatocne...

prazdny

Špaldový sódový chlieb (vegan)

Bezmäsité jedlá

Niekoľko sodových chlebov tu už je. Tento je bez živočíšnych surovín. Získame kilový chlieb...

prazdny

Losos so smotanovými zemiakmi a rukolou

Hlavné jedlá

Žijem vo Fínsku, kde je losos veľmi obľúbený, a podľa mňa teda oprávnene, lebo...

prazdny

Estónsky kringel

Koláče

Estonsky kringel je pôvodne škandinávske pečivo, ktoré sa rozšírilo do Švédska, Nórska, Dánska, ...

prazdny

Fig Bars Santa Rita

Dezerty

22. máj je sviatkom Sv. Rity z Cascie, mojej drahej Patrónky! A toto sú fíkové tyčinky...

prazdny

Knekkebrød bez vajíčka

Chlieb

Tento super lahky recept na najlepsi knekkebrød... Dnes som ho prvykrat robila, kedze moja dcerka rada ranajkuje...

prazdny

Pepparkakor - švédske keksy

Bezmäsité jedlá

Pepparkakor - čítaj pepa. káko. , to R je také polovičné. Tieto tenké, chrumkavé...

prazdny

Cepelinai

Hlavné jedlá

Tradičné litovské jedlo. Je veľmi sýte a aj nezdravé, ale skvelá chuť to preváži:)

prazdny

Othello torta

Torty

tento kolac je velmi oblubeny v dansku, maju ho skoro v kazdom obchode, ci pekarni...

prazdny

Losos s anglickou petržlenovou omáčkou

Jednoduchý a zdravý receptík z parného hrnca . Nenáročný na čas a prípravu :)

prazdny

Rajská omáčka s neviditeľnou zeleninou

Bezmäsité jedlá

Tato omacka sa da jest na 2 sposoby bud ako polievka alebo ako omacka s cestovinou... je...

prazdny

Domáca čokoládovo-oriešková nátierka

Nátierky

Veľmi jednoduchá a chutná nátierka... a kto ma rad horke veci tak je super...

prazdny

Polievka z jahňacieho mäsa

Hlavné jedlá

Tato polievka je narodne jedlo Norov. jedla som ju u znamej a velmi mi chutila, tak som...

prazdny

Baklažánové placky s tofu

Bezmäsité jedlá

Tak toto je vážení tak jednoduché ako chutné ;)

prazdny

Baklažánová nátierka

Bezmäsité jedlá

Asi som to mala radšej natrieť na chlebík, vyzeralo by to vábnejšie, ale chuťovo je...

prazdny

Nórske žemličky

Chlieb

Tieto žemle som dnes po prvykrát upiekla, keďže sa mi dostal do rúk nórsky časopis. Nórske jedla...

prazdny

Pepperkaker

Dezerty

Tieto koláčiky sú v Nórsku najobľubenejšie vo vianočnom čase. Ľudia ich nielen nakupujú vo veľkom ale ich...

prazdny

Havarti

Bezmäsité jedlá

Vyroba tohto syra je narocna na cas. Syr musi zriet tri mesiace, aby dostal tu...

prazdny

Studený boršč / Šaltibarščiai

Bezmäsité jedlá

Tradičná litovská studená polievka. Nepoznám nič lepšie do sparných letných dní.

prazdny

Bryndzová nátierka s jarnou cibuľkou

Bezmäsité jedlá

Táto nátierka je u nás veľmi obľúbená, dávno sme ju nemali. Jej príprava je rýchla...