Baklažánové placky s tofu

Postup

1. 1

   Baklažán a tofu nakrájame na centimetrové kolieska/obdĺžniky.
2. 2

   Obalíme ich v múke.
3. 3

   Potom vo vajíčku, do ktorého sme zamiešali bazalku a soľ podľa chuti.
4. 4

   Potom ich obalíme v strúhanke (ja som použila kukuričnú).
5. 5

   Vypražíme ich.
6. 6

   Podávame s čerstvým zeleninovým šalátikom alebo americkými zemiakmi alebo s oboma naraz :)