Česká kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Lekvárové buchty

Koláče

Tradičné buchty so slivkovým lekvárom.

prazdny

Vegetariánsky obed jedna báseň

Bezmäsité jedlá

Inspirovala jsem se na vegan. sk webu a po určité úpravě do mých chutí sdílím. Jsem...

prazdny

Kysnuté buchty s džemom

Hlavné jedlá

Cukor, soľ a maslo rozpustíme v zohriatom mlieku. Droždie rozdrobíme do múky, pridáme vajce, nastrúhanú...

prazdny

Mleté rezne s Nivou

Bravčové mäso

Výborný mletý rezeň za tepla ako aj za studena.

prazdny

Voňavá hubová omáčka so šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

Po fašiangových hostinách a zabíjačkových hodoch som dostal chuť na niečo bezmäsité....

prazdny

Zapečené karé so smotanou a horčicou

Bravčové mäso

Jednoduché a chutné jedlo, ktoré si obľúbite.

prazdny

Zemiakový šalát s blanšírovaným zelerom

Bezmäsité jedlá

Bramborový salát s blanšírovaným celerem. Svěží, výborný salát....

prazdny

Hliva na prírodno

Bezmäsité jedlá

Během chvíle radost na talíři.

prazdny

Krkovice ze sklenice

Bravčové mäso

Tak znie pôvodný recept od kamaráta Brepty. Ide o pomaly konfitované ochutené mäso s cibuľou a cesnakom....

prazdny

Treska v majonéze exklusiv

Šaláty

Jedná sa o zdokonalenú verziu môjho pôvodného receptu....

prazdny

Kura pečené s prílohou

Kuracie mäso

Jednoduché a chutné jedlo z jedného pekáča.

prazdny

Kysnutý jablkový závin

Koláče

Doteraz som takéto veci riešil použitím kupovaného lístkového cesta, jednoduchá vec, len rozvaľkať, potrieť ľubovoľnou náplňou, zavinúť a upiecť......

prazdny

Špenátové noky

Bezmäsité jedlá

Nejjednodušší recept na skvělou přílohu i hlavní jídlo. Špenát v receptu je mražený, který mam...

prazdny

Chodské koláče

Koláče

V Česku sa zvyknú podávať pri rôznych slávnostných príležitostiach, oslavách či hodoch....

prazdny

Zabíjačkové zemiaky

Bravčové mäso

Keďže ešte nepominul čas zabíjačkových špecialít a mnohí z nás majú ešte aj dostatočné zásoby kvasenej kapusty v súdku, ponúkam Vám tento jednoduchý a chutný recept....

prazdny

Šošovicová polievka so šampiňónmi, špenátom a širokými rezancami

Cestoviny

Hutná, nudlová polévka s houbama, čočkou, špenátem a smetanou.

prazdny

Brokolicová polévka s mrkví a celerem

Večera

Polévka je lahodná, nejlepší je když použijete přepuštěné máslo ghí, ale je dobrá i s použitím klasického másla....

prazdny

Najlepšie moravské koláče

Koláče

Klasika, ktorá nikdy nesklame. Voňavé moravské koláče plnené tvarohom, navrchu tradičné české "povidla" s chrumkavou posýpkou....

prazdny

Králik s bravčovými výpečkami na čiernom pive s moravskou kapustou

Bravčové mäso

Mal som v mrazničke porcie domáceho králika, rozhodoval som sa či bude na smotane alebo perkelt....

prazdny

Pečené buchty

Koláče

Výborný recept, v ktorom môžete namiesto klasických surovín použiť aj tie vegánske....

prazdny

Domáca šunka

Kuracie mäso

Recept na základnú verziu výroby šunky v domácom prostredí.

prazdny

Nátierka Budapešť

Bezmäsité jedlá

V jednej časti seriálu mjr. Zemana sa spomínala nátierka Budapešť. Tak som pozrel do múdrych...

prazdny

Hrachová kaša s údeným mäsom

Hlavné jedlá

Na vojne sme túto kašu volali betón. Nikto nechcel mať vtedy službu v kuchyni....

prazdny

Moravské koláče

Koláče

Baby našli niekde tento recept, je fantastický, cesto mäkučké, nadýchané.

prazdny

Rožková polievka

Večera

Velmi lahodná polévka, případně i velmi variabilní. Hodně starý recept. Dokonce ještě starší :-)

prazdny

Vianočné nátierky

Bezmäsité jedlá

Snáď len k názvu, že prečo vianočné. Dostal som úlohu pripraviť na Vianoce tri nátierky...

prazdny

Valašský frgál bez lepku

Koláče

Viete, že označenie frgál sa pôvodne používalo pre koláčové nepodarky? Náš dnešný recept na tento chutný český koláč z Valašska v bezlepkovej verzii ale nepodarkom určite nie je....

prazdny

Olovrantový krém podľa ČSN

Nátierky

Retro rýchlovka z minima surovín pre milovníkov nátierok.

prazdny

Neapolský šalát

Šaláty

Prečo neapolský, to neviem, asi kvôli paradajkovému pretlaku, ktorý tam ide. Ale je výborný, či už s pečivom alebo na chlebíčky, hrianky, alebo ako súčasť pohostenia návštevy alebo oslavy....

prazdny

Bravčové na rasci podľa ČSN

Bravčové mäso

Opäť som vyskúšal jeden retro recept z knihy receptúr teplých pokrmov.

prazdny

Šalát Rumcajs podľa ČSN

Šaláty

Tento šalát sa nachádza v mladšom vydaní Receptury studených pokrmů....

prazdny

Králik pečený s mladou fazuľou a krúpami

Hlavné jedlá

Je to niečo ako šolet, len s králikom. Je to jedlo z jedného hrnca.

prazdny

Sikulský guláš z jeleňa

Hlavné jedlá

Tento recept sa dá urobiť z rozličnej diviny. Recept som našiel v Kuchárke z roku 1964....

prazdny

Gothaj šalát

Šaláty

Videl som v jednom reťazci retro salámu Gothaj, tak ma napadlo vyskúšať jeden recept, ktorý...

prazdny

Bravčová panenka s pečenými zemiakmi, fazuľovými strukmi a omáčkou z čierneho korenia

Bravčové mäso

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kusy. V miske ich polejeme olejom a pridáme korenie na...