Bohatý valašský frgál bez lepku videorecept

Postup

1. 1

   Z droždia, cukru a asi 100 ml mlieka pripravíme kvások, ktorý necháme aspoň 10 minút vzísť.
2. 2

   Bakery mix, pripravený kvások, zvyšné mlieko a vajce miešame mixérom s hnetacími metličkami. Počas miešania pridáme olej. Cesto naolejovanými rukami roztlačíme na vymastený plech. Ideálne je použiť plech na pizzu alebo akýkoľvek okrúhly plech. Prikryjeme a necháme 20-30 minút kysnúť.
3. 3

   Do orechov, maku a tvarohu pridáme po 2 PL kryštálového cukru a po 1 PL vanilínového cukru. K maku a orechom pridáme po 40-45 ml horúceho mlieka, dôkladne premiešame. Do tvarohovej plnky zamiešame polevu citrónovú, Zlatý krém a zvyšné mlieko. Slivkový lekvár môžeme dochutiť rumom alebo rumovou arómou.
4. 4

   Na vykysnutom ceste si jemne naznačíme 4 časti, na každú časť nanesieme jednu plnku.
5. 5

   Dozdobíme sušenými hrozienkami, prípadne zvyšnými plnkami. Na záver posypeme mrveničkou pripravenou z Bakery mix, cukru a oleja.
6. 6

   Pečieme pri 170-175 °C 20 minút.