Hovädzie mäso (recepty chronologicky)

prazdny

Biftek s vajcom a hranolčekmi

Hovädzie mäso

V minulom storočí to bol asi vrchol gastronómie viacerých "dobrých" reštaurácii. Našťastie sme si mohli dovoliť...

prazdny

Roštenka s ríbezľovou omáčkou a červeným vínom

Hovädzie mäso

Plátky mäsa naklepeme a osolíme. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, vložíme mäso a opečieme ho....

prazdny

Ossobucco

Hovädzie mäso

Ossobucco je hovadzi lytkovy sval odrezany a prepileny spolu so spikovou kostou. Uz su tu nejake...

prazdny

Roštenka v horčicovej omáčke

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso býva tuhšie, tak čas na jeho prípravu si nájdem v sobotu alebo nedeľu.

prazdny

Roláda z hovädzieho mäska

Hovädzie mäso

Dnes varil môj manžel a toto je výsledok :-)))

prazdny

Paradajková omáčka s haluškami

Hovädzie mäso

ďalšia klasika medzi receptami je od mojej nebohej mamky a robievame ho dosť často keď sme všetci...

prazdny

Štefanská hovädzia pečienka

Hovädzie mäso

taká bežná klasika od mojej nebohej mamky robievala ho dosť často

prazdny

Tatársky guláš

Hovädzie mäso

tento recept mám od svojho švagra.

prazdny

Tokáň zo sviečkovice

Hovädzie mäso

ďalší zo mamkinej zbierky

prazdny

Pečené cukinové rolky s prosciuttom

Hovädzie mäso

Jednoduché predjedlo s dochrumkava upečeným prosciuttom a roztečeným parmezánom.

prazdny

Viedenská roštenka

Hovädzie mäso

tento je od mojej susedy s tretieho poschodia.

prazdny

Záhorácka plnená roštenka

Hovädzie mäso

aj tento recept je od mojej nebohej mamky

prazdny

Záhradnícke rezne

Hovädzie mäso

tento recept mám od svojej nebohej mamky robievala nám ich za starých čias.

prazdny

Zámocké hovädzie

Hovädzie mäso

tento recept som opásal z kalendára naša gazdinka

prazdny

Znojemská pečienka

Hovädzie mäso

aj tento recept mám od svokry

prazdny

Zbojnický škovránok

Hovädzie mäso

tento recept mi darovala svokra

prazdny

Ihla z fašírok a uhorky v konfitovaných paradajkách

Hovädzie mäso

Postup pri fašírke je rovnaký ako pri predchádzajúcich receptúrach. Z paradajok stiahneme kožu a rozrežeme ich na...

prazdny

Rustikálna lahôdka

Hovädzie mäso

tento recept mám od svokry.

prazdny

Segedínske miešané mäso

Hovädzie mäso

Mäso pokrájeme na kocky, opražíme v rozohriatej masti, pridáme cibuľu, pokrájaný bôčik a znovu opražíme. Podlejeme vývarom,...

prazdny

Roládky z bravčového a hovädzieho mäska

Hovädzie mäso

Hovädzie mäsko odblaníme a narežeme si 10 ks rezňov... a naklepeme ich

prazdny

Hovädzie stehno na spôsob sviečkovej

Hovädzie mäso

Týmto spôsobom robievala sviečkovú moja mama a robím ju tak aj ja, lebo je skvelá...

prazdny

Pot-au-feu z hovädzieho mäsa

Hovädzie mäso

Hovädzí vývar a šťavu z červenej repy privedieme do varu. Červenú repu, uhorku a cibuľu...

prazdny

Oravské francúzske zemiaky

Hovädzie mäso

Šťavnaté francúzske, lepšie povedané Oravské zemiaky. Výborná pochúťka ku kyslému mlieku

prazdny

T–bone steak na liptovský spôsob

Hovädzie mäso

Stejky osolíme, okoreníme, potrieme olejom a na panvici alebo grile opečieme z obidvoch strán do...

prazdny

Držkové rezne či fašírky

Hovädzie mäso

Môj syn držkovú nemusí, ale takéto rezne mu chutia. Keďže som nedávno spomínal v komentári,...

prazdny

Sekané bifteky s vajcami

Hovädzie mäso

Zdroj DIA kuchařka ...

prazdny

Stejk pod bylinkovou krustou

Hovädzie mäso

Pripravíme si bylinkovo–horčičnú krustu. Do mixéra rozdrobíme biely hriankový chlieb a bylinky s horčicou a syrom,...

prazdny

Tatranská roláda

Hovädzie mäso

Orez a konce zo sviečkovice pomelieme niekoľkokrát tak, aby vznikla jemná pasta. Do tejto hmoty...

prazdny

Pečená hovädzina v hubovom kabátiku

Hovädzie mäso

Odblanenú a suchú sviečkovicu osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, worcestrom, trochou oleja a necháme...

prazdny

Dedkov guláš

Hovädzie mäso

Opäť raz jeden z dedkových skvelých receptov. Kto nemá rad lečové guláše a môže trošku...

prazdny

Guláš s bolonskou omáčkou

Hovädzie mäso

U nás veľmi obľúbený, netreba veľmi dochucovať. Recept do súťaže s McCain

prazdny

Kotlíkový guláš

Hovädzie mäso

Recept do súťaže McCain.

prazdny

Steak z vysokej roštenky s fazuľkou

Hovädzie mäso

Steaky: Z roštenky nakrájame asi 250–gramové steaky, z obidvoch strán ich okoreníme čerstvo zomletým korením a...

prazdny

Býčie rebrá s dubákmi

Hovädzie mäso

Rebrá napílime a orestujeme na oleji zo všetkých strán. Vyberieme, vložíme zeleninu nasekanú na väčšie...

Hovädzie mäso