Hovädzie na zeleri a zázvore

remcula - fotkaremcula, 2. februára 2012
Hovädzie na zeleri a zázvore
Foto: remcula
1-2 porce
porcia
10 min minút
príprava
30-35 min v tlakovém minút
tepelná úprava

Suroviny

250-300g
1 kus
cca 3 cm
70g
2 lžičky
1 lžička
2-3 stroužky
podle potřeby
podle potřeby pepř
1 lžíce na zahuštění

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na cibuli osmažené dorůžova mírně orestujeme celer nakrájený na malé kostičky, přidáme nastrouhaný zázvor a mírně osolené maso nakrájené na větší kousky. Maso opečeme ze všech stran, přidáme čili koření, mletou papriku a zalijeme menším množstvím vody. Dusíme doměkka v tlakovém hrnci cca 30-35 minut. Po změknutí masa přidáme utřený česnek a zahustíme hladkou moukou rozšlehanou v trošce vody a ještě provaříme. Podáváme s knedlíkem, rýží, nebo bramborem podle chuti.

Diskusia k receptu

23 komentárov k receptu
Remculko, no tak ted uz vidim proc ta tvoje dlouha nepritomnost na Varese. Vymyslela, skousela a fotila si recepty. Jeden lepsi nez druhy. Dik, Ty tuto cinnost delas i za mne, ze jo? :-)))
@kuchticka , hahaha!!! No, já se fakt snažím, mám to na ploše, ale na Varechu se recepty vkládají docela složitě, tak si toho nechám povíc a pak experimentuji, jak se dá:-).
@pacik , pak dej vědět, jak chutnalo.
tiež som sa naučila používať zázvor do mäska a už si neviem predstaviť aby som ho v chladničke nemala. Určite vyskúšam aj tento recept.

Pridaj komentár k receptu: