(recepty chronologicky)

Jablkový koláč na spôsob baklavy

Koláče

Slivkový kečup k mäsu a syru

Prílohy

Slivky odkôstkujeme, nakrájame na kúsky a zalejeme 100 ml vody a jablčným octom.

Jahňacie lýtko na šípkovej omáčke

Hlavné jedlá

Jahňacie lýtko prudko opečieme z každej strany na rozohriatej masti. Mäso preložíme do pekáča a pridáme...

Žemľovka s karamelizovanými jablkami

Bezmäsité jedlá

Zemiakové lievance s tvarohom a hruškovým pyré

Dezerty

Hroznovo-slivkový „clafoutis“ s amaretom

Koláče

Dulový rôsol s domácim zemiakovým chlebom

Bezmäsité jedlá

Plnené jablká v lístkovom ceste

Koláče

Jesenné ovocie je pre mňa zdrojom veľkej radosti. Vždy premýšľam, do akého jedla sa hodí, a...

Domáci hruškový sirup

Nápoje

Hrušky a citróny nakrájame.

Jablkový cheesecake so škoricovým sirupom

Koláče

Bravčová panenka plnená slivkami

Bravčové mäso

Sladká omeleta s jablkovo-tvarohovou plnkou

Dezerty

Bageta s opitou hruškou

Bravčové mäso

Medové kačacie prsia s teplým jablkovým pyré

Hlavné jedlá

Hruškový koláč z ovsených vločiek

Koláče

Cesto: Z ovsených vločiek, vajec, mlieka, múky, cukru, kypriaceho prášku a masla vymiešame...

Bravčová roláda s jablkovo-syrovou plnkou

Bravčové mäso

Tortička s čokoládovým krémom a hroznom

Torty

Stačí sa pozrieť do prírody, slovenská jeseň je najpestrejším obdobím roka a v gastronómii to platí dvojnásobne...

Baklažán plnený fetou

Bezmäsité jedlá

Pikantná syrová hrianka

Večera

Pečené broskyne s marcipánom

Dezerty

Grilované figy s melónom a so šunkou

Večera

Závitky z hroznových listov a syra

Bezmäsité jedlá

Sedliacke zemiaky

Večera

Pečené plnené paradajky

Bezmäsité jedlá

Chlebík s grilovaným cesnakom

Bezmäsité jedlá

Na grilovanie sa teším už od jari. Pre tú vôňu, náladu aj svojské jedlá...

Nakladaná paprika v olivovom oleji

Tekvicové pyré

Mrkvový džem s citrónom

Tartar z hrušiek v červenom víne

Domáce bylinkové pesto

Nakladaná cuketa s feniklom

Rebarborový sirup

Nápoje

Melónové čatní s kardamónom