Slaný koláč z cukety po mojom

Name: Slaný koláč z cukety po mojom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: nahrubo postrúhanej cukety, 600 g; celé vajíčka, 3-4 ks (podľa veľkosti); 250 g mäkkej salámy (šunky, špekáčiky, párky .... ), 250 g; údený syr, 200 g; olej, 1 a 1/2 dl; veľká cibuľa, 1 ks; pár strúčikov cesnaku; koreniny podľa chuti - ja som dala mletú rascu, majoránku, č. mleté korenie, mletú sladku papriku, vegetu ); polohrubá múka, 300 g; soľ podľa chuti-ja som dala asi 1 a 1/2 PL; PRDOPEČ, 2 ks

valeri, 11. augusta 2012

Foto: valeri

Takýmto koláčom, ale z tekvice ma ponúkla moja známa Erika v novinovom stánku, u ktorej kupujem noviny. Ona ho síce robila z tekvice Zobraziť celý popisTakýmto koláčom, ale z tekvice ma ponúkla moja známa Erika v novinovom stánku, u ktorej kupujem noviny. Ona ho síce robila z tekvice a bez paradajok a cibule navrchu, ale tento recept sa mi páči preto, lebo je tu veľmi veľa možností na jeho obmenu. Môže sa robiť napr. z cukety, tekvice, patrzónu a navrch pod syr možno pridať okrem paradajok a cibule kukuricu, hríby, papriku ...... kto na čo má chuť. Alebo aj nič len ho po upečení zasypať strúhaným syrom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30-35 minút
na 200, po 10 min. 150 °C

Suroviny

600 g	nahrubo postrúhanej cukety
3-4 ks (podľa veľkosti)	celé vajíčka
250 g	250 g mäkkej salámy (šunky, špekáčiky, párky .... )
200 g	údený syr
1 a 1/2 dl	olej
1 ks	veľká cibuľa
	pár strúčikov cesnaku
	koreniny podľa chuti - ja som dala mletú rascu, majoránku, č. mleté korenie, mletú sladku papriku, vegetu )
300 g	polohrubá múka
	soľ podľa chuti-ja som dala asi 1 a 1/2 PL
2 ks	PRDOPEČ

Postup

1
Postup som nefotila, lebo som si zmyslela, že to zavesím na web, až keď to všetko bolo na plechu. M ôj postup bol takýto : Cuketu a salámu postrúhať nahrubo, pridať cibuľu na kocky, koreniny, soľ, cesnak a spolu zmiešať. V múke rozmiešať PRDOPEČ, vajička vyšľahať mierne metličkou s olejom a zo všetkého urobiť takú poloriedku-polohustú :-)) kašu, vyliať na plech dobre vymastený masťou (olejom) a vysypaný hrubou múkou. Navrch som poukladala cibuľu a paradajky a dala upiecť.