Taštičky so špenátom, hubami a šošovicou fotorecept

Name: Taštičky so špenátom, hubami a šošovicou (fotorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: lístkové cesto, 300 g; šošovica zelená (PUY), 100 g; šampiňóny, 150 g; špenát, 100 g; cibuľa, 1/2 ks; cesnak, 2 strúčiky; čili paprička zelená, 1 ks; petržlenová vňať; soľ; čierne korenie; kukuričný škrob, 1 PL; voda, 2 PL; kurkuma; sezamové semienka; olej

zirafninka1, 11. augusta 2012

Taštičky so špenátom, hubami a šošovicou (fotorecept)

Foto: zirafninka1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
na 220 °C

Suroviny

300 g	lístkové cesto
100 g	šošovica zelená (PUY)
150 g	šampiňóny
100 g	špenát
1/2 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 ks	čili paprička zelená
	petržlenová vňať
	soľ
	čierne korenie
1 PL	kukuričný škrob
2 PL	voda
	kurkuma
	sezamové semienka
	olej

Postup

1
Šošovicu umyjeme a uvaríme v hrnci domäkka - cca 30 minút.

2
Cibuľu očistíme nakrájame na kocky a na malom množstve oleja popražíme.

3
Pridáme nakrájaný cesnak a chilli papričku.

4
Po dvoch minútach pridáme šampiňóny nakrájané na plátky. Necháme na miernom ohni kým huby nezmäknú.

5
Na záver pridáme špenát. Odstavíme.

6
Uvarenú šošovicu a nasekanú petržlenovú vňať pridáme k hubám. Premiešame, dochutíme soľou a čiernym korením.

7
Na potieranie cesta si zmiešame škrob s vodou. Dofarbíme kurkumou.

8
Použila som cesto ktoré bolo už rozdelené na 6 rovnakých štvorcových dielov. Na každý diel rozložíme náplň. Cesto zrolujeme ako rolku,

9
alebo uzatvoríme ako taštičku. Spoje a povrch potierame pripravenou vodou so škrobom. Posypeme sezamom. Pečieme v rúre vyhriatej na 220°C cca 20 minút.