Cuketové fašírky so šunkou a syrom

Name: Cuketové fašírky so šunkou a syrom
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: cuketa, 1; zemiaky, 3; cibuľa, 1; cesnak, 3; vajce čerstvé celé, 2; hydinová šunka, 100 g; tvrdý syr (eidam), 100 g; strúhanka na zahustenie; soľ; čierne mleté korenie; olej na vysmážanie

barborkadt, 10. augusta 2012

Foto: barborkadt

Keďže je "cuketový" čas, veľmi ma potešil receptík, ktorý som objavila v Novom Čase pre Ženy pred pár týždňami. Ak chcete skúsiť niečo iné Zobraziť celý popisKeďže je "cuketový" čas, veľmi ma potešil receptík, ktorý som objavila v Novom Čase pre Ženy pred pár týždňami. Ak chcete skúsiť niečo iné ako vyprážanú cuketu, zapekanú či cuketové placky,neváhajte vyskúšať aj tento receptík, stojí zato:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1	cuketa
3	zemiaky
1	cibuľa
3	cesnak
2	vajce čerstvé celé
100 g	hydinová šunka
100 g	tvrdý syr (eidam)
	strúhanka na zahustenie
	soľ
	čierne mleté korenie
	olej na vysmážanie

Postup

1
Cuketu postrúhame spolu so zemiakmi nahrubo. Necháme chvíľu postáť a vodu zlejeme. Pridáme prelisované strúčky cesnaku, nastrúhanú cibuľu a na malé kúsky nakrájanú šunku. Vmiešame vajcia, nahrubo postrúhaný syr, posolíme, okoreníme a podľa potreby zahustíme strúhankou. Z masy formujeme rezne, ktoré obaľujeme v strúhanke a vyprážame na rozpálenom oleji. Po vypražení posypeme syrom. Podávame so zemiakmi, ja som urobila aj cesnakový dip z kyslej smotany s kôprom.