Broskyňový koláč - Peach Cobbler fotorecept

Postup

1. 1

   Broskyne okrajame .Este lepsie ,ak su dobre zrele, osupeme a nakrajame na mesiaciky.

   
2. 2

   Potrebujeme 4 salky.

   
3. 3

   Takto pripravene na panvici zmiesame s 1 salkou cukru a zalejeme vodou.

   
4. 4

   Dusime ich na miernom ohni priblizne 10 minut ,pozor aby sa nerozvarili,musia si udrzat tvar.

   
5. 5

   Na cesto potrebujeme muku ,ktora obsahuje kypriace ingrediencie(prasok do peciva a sodu bicarbonu),mlieko ,cukor a skoricu.

   
6. 6

   Muku s cukrom a skoricu premiesame a pomaly prislahame studene mlieko .

   
7. 7

   Cesto musi byt hladke , je pomerne riedke.

   
8. 8

   Ruru predhrejeme na 180 stupnov C a do teplej vlozime formu,v ktorej budeme cobbler piect .Na dno formy dame maslo ,aby sa rozpustilo.

   
9. 9

   Na rozpustene maslo pomalicky vylejeme pripravene cesto,nevadi ,ze maslo sa vytlaca zo dna formy.

   
10. 10

    Na vrch cesta opatrne nalozime udusene broskyne aj so stavou.

    
11. 11

    Po 45 minutach z rury vyberieme vonavu dobrotu.

    
12. 12

    Tento druh kolacov sa podava teply,naberackou rovno z formy.Typicke pre juznanov je servovanie so zmrzlinou ,pripadne so slahackou.

    
13. 13

    Ja som servovala s Breyersovou broskynovou zmrzlinou.Hodi sa aj vanilkova. Mint je cerstvy ,kto ma rad moze pozut;-) .