Jablkový koláč s kokosovou penou

kikushinka - fotkakikushinka, 12. augusta 2012

Keď neviete čo s jablkami :)

35 + 15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
200 g
200 g
5 ks
1/2 bal
200 ml
Plnka:
1 kg
5 PL
1 bal
100 g
3 pl
Sneh:
5 ks
1 čl
150 g
5 Pl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žĺtky, tuk a práškový cukor vymiešame do krémova. Postupne pridávame preosiatu múku s PDP a mlieko. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri 180 stupňoch asi 30 - 35 minút.

  2. 2

    Nahrubo postrúhané jablká dáme do hrnca, podlejeme 150 ml. vody, pridáme cukor a dusíme. Keď jablká zmäknú, primiešame k ním vanilkový puding (v pôvodnom recepte je písaný banánový, no ja som stavila na "klasiku") rozmiešaný v 100 mi vody a necháme prevrieť asi 1-2 minúty. Odstavíme a vmiešame hrozienka namočené v rume.Natrieme na predpečený korpus.

  3. 3

    Z bielkov, citrónovej šťavy a cukru vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého zľahka vmiešame kokos. Natrieme na vrch koláča a celé to dáme zapiecť ešte asi na 15 minút.

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: