Baranie mäso

  • Pečené rolované baranie stehno s tymianom (fotorecept)

    Pečené rolované baranie stehno s tymianom (fotorecept)

    Dnešný sviatočný recept. Baranie stehno pečené na panvici, ochutené tymianom a cesnakom.

  • Červená kapustnica s jahňacinou (fotorecept)

    Červená kapustnica s jahňacinou (fotorecept)

    Na masti opražíme posekanú cibuľu, pridáme sušené huby a marhule, bobkové listy, celé čierne korenie.

  • Údená hovädzia hruď (fotorecept)

    Údená hovädzia hruď (fotorecept)

    Domáca údená hovädzia hruď na grile Jamie Oliver vcelku. Teplé údenie, ktore sa da pouziť na akýkolvek druh mäsa, už tak mám odskúšané morčacie prsia, hovädzí krk samozrejme v celku.

  • Baranie stehno s kalerábovým ragú

    Baranie stehno s kalerábovým ragú

    Baranie stehno umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Dáme do rúry vyhriatej na 160 °C a pečieme asi 1, 5 hodiny.

  • Pečená baranina so šúľancami (fotorecept)

    Pečená baranina so šúľancami (fotorecept)

    Baranie a jahňacie mäso nie je tak časté na stoloch slovenských kuchýň, ale kto má možnosť, dávam tip na prípravu chutného obeda.

  • Baraní guláš s opekanými šúľancami

    Baraní guláš s opekanými šúľancami

    Syry, zemiaky, kapusta, plody a mäso z lesa... kuchyňa liptovských babičiek vlastne vôbec nebola fádna. Zapojili fantáziu, fortieľ a niesli na stôl dobroty, akým dnes vravíme trendové a zážitkové.

  • Baraní perkelt s červeným vínom (fotorecept)

    Baraní perkelt s červeným vínom (fotorecept)

    Dostala som krásnu baraninu. uvažovala som , ako ju ako prvú urobiť... napadol ma iba perkelt. je to jednoduchý perkelt len tak po domácky.

  • Náš kotlíkový guláš (fotorecept)

    Náš kotlíkový guláš (fotorecept)

    Keď nám už skončilo leto, začala jeseň, využili sme ešte jednu krásnu slnečnú nedeľu na varenie v prírode. Tu je náš kotlíkový guláš. Ale píšem náš ako si ho pripravujeme a veľmi nám chutí.

  • Kuracia pečienka pikantná (fotorecept)

    Kuracia pečienka pikantná (fotorecept)

    Toto jedlo ma zaťko veľmi rád. Raz došli z dovolenky a hovorili aké jedlo im chutilo. Tak sme dali hlavy do kopy a vzniklo z toho toto jedlo.

  • Krémrole plnené plnenou paprikou (fotorecept)

    Krémrole plnené plnenou paprikou (fotorecept)

    Netradičný názov, ale v podstate sa to ani ináč nedá pomenovať. Videl som to v Nápadoch, ktoré mi posielajú priatelia ako prezentácie a reklamy. Vyskúšal som to a je to tu.

  • Zrolované baranie stehno (fotorecept)

    Zrolované baranie stehno (fotorecept)

    Lahôdka pre všetkých čo nemajú problém s jahňacím a baraním mäsom.

  • Baranie stehno na víne a zelenine
  • Balkánské jehněčí

    Balkánské jehněčí

    Není to jenom výborné jídlo, ale jeho příprava je hezkou hrou. Použít kromě jehněčího můžete i skopové, kůzlečí. Majitelům nechuti k těmto masům se nabízí varianta z masa vepřového.

    Množství surovin jsou pouze orientační....

  • Baranina v jogurtovej omáčke (fotorecept)

    Baranina v jogurtovej omáčke (fotorecept)

    Baranie alebo jahňacie mäso ktoré "nevonia" baraninou a nie je mastné mám od bratranca ktorý chová niekoľko druhov oviec.

  • Sedmohradské Mititei - valčeky z mletého mäsa (fotorecept)

    Sedmohradské Mititei - valčeky z mletého mäsa (fotorecept)

    Ide o tradičný sedmohradský recept z viacerých druhov mletého mäsa, zvyčajne hovädzieho a jahňacieho mäsa, tieto sa obyčajne grilujú nad dreveným uhlím alebo opekajú na oleji. Bez Mititei sa nezaobíde žiadna slávnosť na voľnom priestore, ...

  • Adana Kebap

    Adana Kebap

    Takto pripravený "Adana Kebap" sme jedávali pred rokmi v jednej tureckej reštaurácii v Rakúsku. Je naozaj vynikajúci a najmä velmi jednoduchý a rýchly na prípravu ;-) a práve preto, nám ho už pripravujem doma ja sama.

  • Barania polievka (fotorecept)

    Barania polievka (fotorecept)

    Keď Vám tečú slinky, na kus baraninky. U nás doma veľmi obľúbená polievka. Najlepšia je z baranieho či teľacieho mäsa. Dá sa samozrejme použiť aj iný druh, určite by to však malo byť mäso výraznejšej chuti....

  • Boršč od Dnepra (fotorecept)

    Boršč od Dnepra (fotorecept)

    Tak ako som sľúbil v diskusii, pripájam môj recept od Dnepra z mesta Čerkasy. Recept je jednoduchý, ale skutočne dobrý sa mi vydaril až po dvoch rokoch skúšania. Nevaril som ho každý deň, ale som...

  • Harira - marocká polievka (fotorecept)

    Harira - marocká polievka (fotorecept)

    Túto polievku so prvý krát jedla v Marrakéši a zamilovala som si ju. Odvtedy si ju robím aj doma. Je vynikajúca :)

  • Hornozemplínska baraninová jucha

    Hornozemplínska baraninová jucha

    Niečo rusínskeho, niečo poľského, niečo maďarského a veľa svojského rukopisu. Kuchyňa slovenského východu je dobrou voľbou aj pre gurmána, ktorý chce spoznávať jedlá neobjavené, ale mimoriadne dobré.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist