Není to jenom výborné jídlo, ale jeho příprava je hezkou hrou. Použít kromě jehněčího můžete i skopové, kůzlečí. Majitelům nechuti k těmto masům se Zobraziť celý popisNení to jenom výborné jídlo, ale jeho příprava je hezkou hrou. Použít kromě jehněčího můžete i skopové, kůzlečí. Majitelům nechuti k těmto masům se nabízí varianta z masa vepřového.
Množství surovin jsou pouze orientační.
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 1/2 kg (alebo baranie) |
|
| 1/4 malej hlávky |
|
| 10-15 dkg prerastená |
|
| 1 PL |
|
| 2-3 strúčiky |
|
| 1 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| štipka |
|
| 5-8 ks |
|
| 1 téglik |
|
Postup
-
1
Maso uvaříme v lehce osolené vodě do které přidáme na plátky nakrájené stroužky česneku. V papiňáku cca 30 min.
- 2
Na drobné kostičky nakrájíme slaninu a dáme do pekáčku na masť opéct spolu s jemýma nudličkama kapusty.Opékáme tak dlouho dokud kapusta nezesklovatí.
- 3
Uvařené maso vyndáme z hrnce a nakrájíme na kousky.
- 4
Maso zamícháme do kapusty, přidáme sůl, pepř, drcený kmín a špetku papriky.
- 5
Vsypeme 1 200 - 250ml hrnek spařené rýže, zamícháme a zalijeme vývarem z masa těsně k povrchu.
- 6
Kolečkama oloupaných brambor poklademe celý povrch, pokmínujeme a ještě brambory lehce osolíme.
- 7
Zalijeme kelímkem šlehačky aby brambory byly přikryté a dáme zapéct.
- 8
V předem vyhřáté troubě peču 20 min v horkovzduchu při 170°C nepřiklopené. Bez horkovzduchu 30 - 45 min
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
@afataga ty porad frfleš nad něčím, hlad na tebe ! :-) :-) :-)