Mäso - mäsité jedlá

Tradičný, chutný, obľúbený a v našej rodine nenahraditeľný vianočný recept:-).

Ďábelský bůček

Bůček vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme kuličky pepře a nového koření, sůl,...

Šalát s údenými kačacími prsičkami

Kačacie prsia očistíme, narežeme kožu, vysušíme, osolíme a opekáme pomaly na panvici. Preložíme do panvice...

Vyprážané hovädzie držky

Len zvedavosť po chuti mi dala impulz k vyskúšaniu tohto receptu.

Chutný šalát z opečených zemiakov

Šalát z opečených zemiakov doplnený o cibuľku a reďkovku určite poteší každého hosťa.

Pečené morkové (špikové) kosti

Jednoduché ale tak dobre!

Husacie plátky na mrkvovom pyré s marinovanou hruškou

Hus umyjeme, vysušíme, odrežeme krídla, zrežeme tuk a kožu okolo konečníka a krku, osolíme,...

Kachní prsa s brusinkami

Kůži na prsou nařežeme na mřížku, vetřeme do ní sůl a pepř, prsa osolíme a...

Kačacia pečeň s višňovou omáčkou

Tokajské víno a koňak dáme do hrnca, zohrejeme na 50 °C, zapaľovačom zapálime a necháme vyhorieť...

Stehno s plnenou knedličkou a červenou kapustou

Stehná umyjeme, dočistíme, osušíme, odsekneme chrupavku a nasolíme. V kastróle zohrejeme kačaciu masť na asi...

Bramborový nákyp

Uvařené brambory ve slupce oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme koření a ostatní suroviny...

Kačacie prsia na badiáne a pomaranči

Husacie prsia so zemiakovou plnkou na špenátovom pyré

Očistené zemiaky postrúhame, vyžmýkame vodu, pridáme vajce, soľ, mleté čierne korenie, majorán, bezlepkovú...

Flambovaná kačica s pečeňovo-šošovicovou plnkou

Čiernu šošovicu a pohánku namočíme na noc do vody, aby napučali. Kačku umyjeme, dočistíme, ...

Šťavnatá kuřecí barevná sekaná

Kuracie mäso

Maso umeleme na jemno, osolíme a opepříme, přidáme mletou papriku. Na pánvi na...

Husacie stehno s cibuľovým čatní a batatovou omáčkou

Husacie stehná očistíme, odsekneme chrupavku a nasolíme. Na panvici ich opečieme, potom poukladáme do plechu, ...

Pečená husokačka na zabíjačkových zemiakoch

Pozvánka na hus a kačicu je zážitkom jesene, akým vieme nadchnúť aj najnáročnejšieho zahraničného labužníka. Veď naša...

Panvicové pečené kuracie stehná na červenom víne s karamelizovanou dulou

Kuracie mäso

Jednoduché pečené kuracie stehná na červenom víne a karamelizovaná dula je perfektná kombinácia chutí.

Salámové růžičkové koláče

Raňajky

Do mísy prosejeme mouku, smícháme se solí a pepřem a doprostřed uděláme důlek, do kterého...

Hovädzie pliecko na divoko

Dnešný nedeľný obed

Guláš možno trochu inak

Receptov na guláš existuje aspoň toľko, koľko receptov na halušky, či na kapustnicu. Robievam...

Kuřecí prsa, omáčka z gorgonzoly a hrnkové knedlíky

Kuracie mäso

Mám velice ráda gorgonzolu a často z ní dělám omáčku. Místo ní můžeme použít nivu, ...

Šťavnaté guľky z kapra v aspiku

Večera

Alias Saškov flanc” z originálneho názvu: „Залевная фаpшировленная рыба”. O tento rcp sa musím s Vami...

Jemné vyprážané medailóniky z kaprích ikier

Vopred sa vám musím ospravedlniť za výnimočne nedostatočný fotomateriál. Na prezentáciu tejto pochúťky som sa rozhodol...

Vianočná kapustnica

Vianočná kapustnica tak, ako ju máme radi doma my.

Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené růžičky brokolice, osolíme a zalijeme trochou vývaru. Povaříme,...

Králík v šouletu – Králik na zmesi hrachu a krúp

Pečený losos v medovej omáčke

Pečeného lososa s medovo-citrónovou omáčkou môžete podávať so zeleninou ale aj s vašou obľúbenou prílohou a vychutnávať...

Hubová polievka – Hurban a Komenský

… tiež Barčianska – Lesná, v politike snáď fúzia, v matematike, geometrii i deskriptíve...

Dvojitá slepice – Pečená sliepka so zeleninou

Masové koule a pyré z kari fazolí

Vše spojíme, dobře promícháme a utvoříme koule, které upečeme v troubě.

Krůtí stehno s máslovo-pomerančovou náplní