Mäso

Veľkonočná spišská švencelina

Je to pochutina z jedál, ktoré sa svätia na Veľkú noc v košíkoch pred kostolom: šunka, domáca klobása, vajíčka a pridáva sa chren a kyslé mlieko. Je to špecifické jedlo a má na Spiši svoju...

Marinované kuracie prsia s restovanou zeleninou

Sendvič s kuracím šalátom

Umyte 3 zelerové stonky a nakrájajte ich na väčšie kusy. Nasekajte na hrubo 1 cibuľu a všetko vložte do panvice s trochou extra panenského olivového oleja, dvoma naberačkami vody, posekanou petržlenovou vňaťou, soľou a korením...

Domáci hovädzí kebab z mletého mäsa (fotorecept)

Veľmi chutný plátkový hovädzí kebab, ktorý si veľmi jednoducho pripravíte aj sami doma :-) Nezaškodí ho mať v mrazáku po ruke ako obmenu kuracieho ;-) alebo jednoducho ako niečo rýchle pod zub.

Horčicové kura na rascových zemiakoch (fotorecept)

Velmi dobrý obed alebo večera z jedného plechu. Kura v skvelej horčicovo-jogurtovej marináde pečené na rascových zemiakoch :-)

Tuňák s grilovanou zeleninou a pečené brambory

Porce tuňáka osušíme ubrouskem, potřeme olejem, osolíme a opepříme a necháme 30 minut odležet.

Králik na medovine

Je to králik, po ktorom si oliznete obe labky. Ostal mi výpek z Toskanského bůčku, tak som ho použil na tento recept. Dá sa použiť aj iný výpek z mastného bravčového mäsa.

Veľkonočná mäsová bábovka (fotorecept)

Veľkonočná dobrotka z bravčového mäsa a s vajíčkom. Jednoduchá príprava.

Mozzarellové guľôčky so slaninou

Talianske mozzarellové guľôčky so slaninou pancetta na lôžku z rukoly.

„Lenivé“ holúbky s pekinskou kapustou (fotorecept)

Mám rada holúbky ale občas nemám čas na ich zložitú prípravu. Tento recept je ich alternatívou aj keď je to trochu iné, je to chutné jedlo. Holúbky sú jemné a šťavnaté.

Jednoduchý mäsový koláč (fotorecept)

Rýchly a jednoduchý mäsový koláč. Je výborný za tepla aj za studena.

Bravčové rebrá na rasci a bielom víne

Dnešný sviatočný obed. Bravčové rebierko som piekla na rasci a bielom víne.

Segedínsky guláš (fotorecept)

Z času na čas si doprajeme dobrý segedínsky guláš, keď už sa pustím do varenia, tak nech je to aspoň z 2 kg mäsa :) nech ho je plný hrniec... No a nakoniec zistím, ...

Panenka se švestkovou omáčkou

Panenku osolíme a opepříme a opečeme na sádle. Pečeme ze všech stran z každé strany 2-3 minuty, maso musí být uvnitř růžové. Pak panenku zabalíme do alobalu a necháme asi 10 minut odpočinout.

Tatranský kohút (fotorecept)

K tejto delikatese ma inšpirovali dvaja ľudia, za to im ďakujem. @Tatranka s pečenými rebrami a @Kimlo, ktorý takto robil divinu. Tak som si povedal prečo by nemohol byť kohút a pretože je autorka @Tatranka,...

Opekané rezance Pad Thai (videorecept)

Recept na známe thajské opekané rezance Pad Thai

Pizzový veniec so šunkou (fotorecept)

Trocha niečo iné, ale veľmi chutné a šťavnaté.

Zapekané lasagne

Chutný obed pre 4 osoby.

Chilli con carne

Máme radi mäsko na pikantný spôsob. A toto je jedlo, ktoré sa dá pripraviť naozaj dosť rýchlo a navyše je super aj na druhý deň.

Guláš z rúry (fotorecept)

Výborný hovädzí guláš varený pomaličky v rúre :-) Občas keď je málo času vystávať pri sporáku, sa dobre zíde aj takýto recept. K nemu už len chlebík, ryžu alebo aj knedľu ;-)